[实用新型]一种牛肉酱生产用剁肉装置有效
申请号: | 202122897955.X | 申请日: | 2021-11-24 |
公开(公告)号: | CN216059014U | 公开(公告)日: | 2022-03-18 |
发明(设计)人: | 薛永伦 | 申请(专利权)人: | 西藏岗嘎农牧食品开发有限公司 |
主分类号: | A22C17/00 | 分类号: | A22C17/00 |
代理公司: | 北京慧博知信知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人: | 杜梁缘 |
地址: | 850000 西藏自治区拉萨市经*** | 国省代码: | 西藏;54 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 种牛 肉酱 生产 剁肉 装置 | ||
本实用新型公开了一种牛肉酱生产用剁肉装置,包括底箱和固定在底箱顶部的顶箱,所述底箱的内部转动连接有转柱,所述转柱的顶部固定连接有插座,所述插座的内部插接有料箱,所述顶箱的内部设有活动板,所述活动板的顶部设有驱动活动板上下升降的驱动机构,所述活动板的底部固定连接固定座,所述固定座的底部固定连接有多个剁刀。本实用新型的有益效果是:将待加工的肉料放入到料箱的内部,通过驱动机构来控制活动板底部的剁刀进行上下往复运动,通过剁刀来对料箱内部的肉料进行切碎加工,通过底箱内部的转动机构来驱动料箱进行间接的转动,从而对料箱内部的肉料进行全面切碎,提高了对肉料的切碎效率和效果。
技术领域
本实用新型涉及食品生产技术领域,特别是一种牛肉酱生产用剁肉装置。
背景技术
牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品,牛肉是中国主要的畜产品之一,富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12,肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要,通过对产品配方及加工方法进行研究,开发了既营养又携带方便的牛肉酱。
牛肉酱的在生产时往往需要用到剁肉装置,现有的剁肉装置在使用时通过剁刀的上下运动来对肉料进行加工,导致剁刀只对剁刀正下方的肉料进行加工,剁出的肉料不均匀,影响了对肉料的加工效果和效率,为此我们提出一种牛肉酱生产用剁肉装置来解决上述技术问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点,提供一种牛肉酱生产用剁肉装置。
本实用新型的目的通过以下技术方案来实现:一种牛肉酱生产用剁肉装置,包括底箱和固定在底箱顶部的顶箱,所述底箱的内部转动连接有转柱,所述转柱的顶部固定连接有插座,所述插座的内部插接有料箱,所述顶箱的内部设有活动板,所述活动板的顶部设有驱动活动板上下升降的驱动机构,所述活动板的底部固定连接固定座,所述固定座的底部固定连接有多个剁刀,所述底箱的内部固定连接有驱动电机,所述底箱的内部设有驱动转柱间接性转动的转动机构。
更进一步的技术方案是,所述驱动机构包括驱动杆、套管和拉杆,所述驱动杆转动连接在所述底箱的内部,所述套管套接在所述驱动杆的凸起上,所述拉杆的一端固定连接在所述套管上,所述拉杆的另一端通过销轴铰接在所述活动板的顶部
更进一步的技术方案是,所述转动机构包括缺齿齿轮和连接齿轮,所述缺齿齿轮固定连接在所述驱动电机的输出转轴上,所述连接齿轮固定连接在所述转柱上,所述缺齿齿轮与所述连接齿轮相啮合。
更进一步的技术方案是,所述顶箱的一侧面固定连接有一组固定板,两个所述固定板之间转动连接有连接转杆,所述连接转杆的顶部和所述驱动杆设在底箱外部的一端均固定连接有锥齿轮,两个所述锥齿轮相啮合,所述连接转杆的底部和所述驱动电机的输出转轴上均固定连接有转轮,两个所述转轮之间通过传动带传动连接。
更进一步的技术方案是,所述顶箱的两内侧壁均开设有滑槽,所述活动板的两端分别滑动连接在两个所述滑槽的内部。
更进一步的技术方案是,所述顶箱上通过合页铰接有柜门。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果:
1、本实用新型将待加工的肉料放入到料箱的内部,通过驱动机构来控制活动板底部的剁刀进行上下往复运动,通过剁刀来对料箱内部的肉料进行切碎加工,通过底箱内部的转动机构来驱动料箱进行间接的转动,从而对料箱内部的肉料进行全面切碎,提高了对肉料的切碎效率和效果。
2、本实用新型通过启动驱动电机来驱动缺齿齿轮进行转动,在缺齿齿轮与连接齿轮的啮合作用下,来驱动转柱进行间接性的转动,通过驱动驱动杆进行转动,在拉杆的连接作用下来拉动活动板进行上下往复运动,通过启动驱动电机在两个转轮和传动带的作用下来驱动连接转杆进行转动,在两个锥齿轮啮合作用下,来驱动驱动杆进行一起转动,通过设置滑槽,增加了活动板运动过程中的稳定性,通过打开柜门将料箱从插座的内部取出,便于对加工好的肉料进行收集。
附图说明
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