[实用新型]一种营养辣条的调味装置有效

专利信息
申请号: 202122783901.0 申请日: 2021-11-15
公开(公告)号: CN216088715U 公开(公告)日: 2022-03-22
发明(设计)人: 苏柯瑞;张盈盈;杨嘉祥;彭程欢;周鹏;王伟;马森;李力 申请(专利权)人: 河南工业大学
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;B01F27/92;B07B1/00
代理公司: 河南大象律师事务所 41129 代理人: 王映朴
地址: 450000 河南省郑州市*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 一种 营养 调味 装置
【说明书】:

实用新型公开了一种营养辣条的调味装置,使用时,首先将辣条与调味料倒入搅拌桶中,之后可以启动双头驱动电机进行正转,而双头驱动电机可以通过第一锥齿轮与第二锥齿轮的配合带动螺纹杆进行转动,而螺纹杆通过与螺纹套筒的配合驱动密封盖板下降,而密封盖板带动搅拌叶片下降至搅拌桶内,之后可以启动驱动电机带动搅拌叶片转动进行搅拌,在搅拌完成之后可以通过双头驱动电机反转来将搅拌叶片上升至搅拌桶外,此时可以直接推动搅拌桶倾斜来将其倒入过滤网筒内,而过滤网筒将辣条留下并将调味料过滤至接料筒内,使得辣条的取出更加简单。

技术领域

本实用新型涉及营养辣条生产技术领域,具体为一种营养辣条的调味装置。

背景技术

辣条是我国极具代表性的休闲食品,由于其独特的口味和风味,深受消费者喜爱。辣条的主要原料为面粉,制作时先加入水、盐、糖、天然色素等配料进行和面,然后将其在膨化机中进行高温挤压膨化处理,处理后再加入红油、辣椒、麻椒等香辛料调味,最终制成传统风味辣条。为了保证传统风味辣条的口感与风味,会在制作过程中加入过量的调味料,这就会导致辣条中盐、油、糖的含量增高,严重地影响了辣条的营养性,不利于食用者的健康。此外,经常食用高糖、高油、高盐的食物还会加大高血压、心血管疾病和肥胖等多种疾病的患病率。基于此种现状,目前各厂家主要是通过调整辣条配方及调味料配方,不断研发新品,开发出了营养辣条。但是配方和调味料的改变会导致涂抹式上料这种传统调味工序的效果下降,使得产品口味变淡,失去了原本的辣条味道,因此研究一种调味装置在增加辣条营养性的情况下不失其风味就尤为必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种营养辣条的调味装置,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种营养辣条的调味装置,包括一个支撑座,所述支撑座上通过轴承转动连接有两根螺纹杆,两根所述螺纹杆的上端均贯穿延伸至支撑座上方且均固定连接有一个第一锥齿轮,所述支撑座的上表面固定连接有一个双头驱动电机,所述双头驱动电机的上端两端输出端均通过联轴器固定连接有一个第二锥齿轮,两个第一锥齿轮分别与两个第二锥齿轮相啮合,两根所述螺纹杆的下端均贯穿延伸至支撑座下方且均通过轴承转动连接有一个固定座,两个固定座相向一侧的侧壁之间共同通过转轴转动连接有一个搅拌桶,两根所述螺纹杆的杆壁上均螺纹连接有一个螺纹套筒,两个螺纹套筒之间共同固定套接有一个密封盖板,所述密封盖板的中心处通过轴承转动连接有一根转动杆,所述转动杆的上端贯穿延伸至密封盖板上方且均固定连接有一个第三锥齿轮,所述密封盖板的上表面固定连接有一个驱动电机,所述驱动电机的输出端通过联轴器固定连接有一个第四锥齿轮,所述第三锥齿轮与第四锥齿轮相啮合,所述转动杆的下端贯穿延伸至搅拌桶内且固定连接有一片搅拌叶片,两个固定座的下端共同固定连接有一个接料筒,所述接料筒的上端开口处滑动套接有一个过滤网筒。

优选的,所述搅拌桶呈上端开口设置,且所述密封盖板与搅拌桶的上端开口相抵。

优选的,所述搅拌叶片关于转动杆呈螺旋状设置。

优选的,两根所述螺纹杆位于固定座内的一端未设置有螺纹,且两根所述螺纹杆位于固定座内的一端均呈T型设置。

优选的,两根所述螺纹杆上的螺纹以及两个螺纹套筒内的螺纹关于支撑座的中心处均呈对称状。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:可以将辣条与调味料充分调味,还可以在调味完成之后直接推动搅拌桶倾斜来将其倒入过滤网筒内,而过滤网筒将辣条留下并将调味料过滤至接料筒内,使得辣条的取出更加简单。

附图说明

图1为本实用新型的搅拌状态结构示意图;

图2为本实用新型的提升状态结构示意图;

图3为本实用新型的取料状态结构示意图;

图4为本实用新型的图1中A部分的放大结构示意图。

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