[实用新型]一种糖姜半成品沥干装置

说明书

本实用新型公开了一种糖姜半成品沥干装置，属于糖姜加工技术领域，其技术方案要点包括支架，支架的顶部设置有沥干槽，沥干槽内底壁的上方水平设置有过滤网，过滤网的面积与沥干槽内底壁的面积相同，沥干槽侧壁的底端开设有排水口，支架靠近排水口的一侧设置有收集槽，本实用新型具有提高糖姜半成品的沥干效率，并且方便工作人员收集糖水的效果。

技术领域

本实用新型属于糖姜加工技术领域，更具体地说它涉及一种糖姜半成品沥干装置。

背景技术

糖姜是一种用以鲜嫩大姜为原料，配以白砂糖以及食用盐等原料制成的食品，在糖姜制成过程中会将原料姜用糖水反复浸泡制成糖姜半成品。

在糖姜制作过程中会将糖姜半成品堆积在一起进行沥干，将沥出后的糖水进行循环利用，有效节约成本，然而现有技术的沥干效率较低，并且沥出的糖水收集较为麻烦，还有待改进的空间。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种糖姜半成品沥干装置，其具有提高糖姜半成品的沥干效率，并且方便工作人员收集糖水的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种糖姜半成品沥干装置，包括支架，所述支架的顶部设置有沥干槽，所述沥干槽内底壁的上方水平设置有过滤网，所述过滤网的面积与沥干槽内底壁的面积相同，所述沥干槽侧壁的底端开设有排水口，所述支架靠近排水口的一侧设置有收集槽。

通过采用上述技术方案，当工作人员需要沥干糖姜半成品上的糖水时，将糖姜半成品放置于沥干槽内的过滤网上，糖姜半成品上的糖水会滴落在沥干槽的内底壁，随后会从排水口排出，即可完成糖姜半成品上糖水的沥干，并且工作人员可以在排水口统一收集沥出的糖水，本方案提高了沥干的效率，并且沥出的糖水收集较为方便。

本实用新型进一步设置为：所述支架呈倾斜设置，所述排水口靠近支架较低的一端。

通过采用上述技术方案，使得滴落在沥干槽槽底的糖水会加速向排水口方向流动，防止了糖水凝固在沥干槽槽底。

本实用新型进一步设置为：所述过滤网的下方水平设置有用于支撑过滤网的若干支撑柱，所述支撑柱的两端分别固定于沥干槽的内壁上。

通过采用上述技术方案，当糖姜半成品放置于过滤网上时，支撑柱可以防止过滤网被压坏，并且可以防止糖姜半成品堆积在过滤网的中部，提高了过滤网的使用效率。

本实用新型进一步设置为：所述过滤网上安装有用于防止过滤网堵塞的振动电机。

通过采用上述技术方案，当糖姜半成品的残渣或是糖水凝固使得过滤网发生堵塞时，工作人员可以开启振动电机，将过滤网上的堵塞物振动清除，保持了过滤网的通畅。

本实用新型进一步设置为：所述振动电机的外侧设置有隔离罩。

通过采用上述技术方案，使得糖姜半成品放置于过滤网上时可以与振动电机分离开，避免了糖姜半成品上的糖水影响振动电机使用的情况发生，延长了振动电机的使用寿命。

本实用新型进一步设置为：所述沥干槽的侧壁上开设有出料口，所述出料口的底部与过滤网齐平，所述出料口处设置有出料台。

通过采用上述技术方案，当过滤网上的糖姜半成品完成沥干后，工作人员可以直接将糖姜半成品从出料口推出，方便了工作人员从沥干槽内取出糖姜半成品。

本实用新型进一步设置为：所述出料台的上端面涂覆有铁氟龙层。

通过采用上述技术方案，铁氟龙层降低了出料台与糖姜半成品之间的摩擦力，有利于糖姜半成品的滑动，使得工作人员可以更轻松地将糖姜半成品从出料台推出。