[实用新型]一种食品工程用加工装置

说明书

本实用新型属于食品工程领域，具体公开了一种食品工程用加工装置，包括输送带以及安装在输送带的上端的冷却机构，所述输送带的上端面安装有承接导盘，所述承接导盘位于冷却机构的内侧，所述承接导盘的下端面贯穿镶嵌有螺纹管，所述螺纹管的端部旋紧有收集瓶，所述螺纹管的内部线性阵列镶嵌有多组引导叶，所述引导叶的截面形状为三角形，所述承接导盘的上方安装有悬挂架，所述悬挂架的外表面同轴对称镶嵌有两组定位台，其中一组所述定位台的侧面同轴延伸有橡胶压环。本实用新型在保证了工作区域的卫生指标的同时保证了卤味的洁净度，且避免了冷却过程中挂钩上的卤味出现大幅度晃动的现象。

技术领域

本实用新型属于食品工程领域，具体公开了一种食品工程用加工装置。

背景技术

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，其中在对一些卤味食品进行加工的过程中，需要使用加工装置对卤味进行降温冷却，然而现有的加工装置在加工过程中，残留在卤味上的卤汁会滴落在工作区域，致使工作区域被卤汁所污染，严重影响其工作区域的卫生指标。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是为了解决背景技术中存在的缺点，而提出一种食品工程用加工装置，以解决现有技术中所存在的问题。

为达到以上目的，本实用新型提供了一种食品工程用加工装置，包括输送带以及安装在输送带的上端的冷却机构，所述输送带的上端面安装有承接导盘，所述承接导盘位于冷却机构的内侧，所述承接导盘的下端面贯穿镶嵌有螺纹管，所述螺纹管的端部旋紧有收集瓶，所述螺纹管的内部线性阵列镶嵌有多组引导叶，所述引导叶的截面形状为三角形，所述承接导盘的上方安装有悬挂架，所述悬挂架的外表面同轴对称镶嵌有两组定位台，其中一组所述定位台的侧面同轴延伸有橡胶压环。

在上述技术方案中，优选的，所述输送带的上端面中部延伸有支撑柱，所述支撑柱的端部与承接导盘固定连接。

优选的，所述承接导盘的外表面镶嵌有固定架，所述固定架的端部固定安装有承载环。

优选的，所述定位台的边缘处开设为斜面，所述悬挂架的端部镶嵌于承载环的内侧。

优选的，所述冷却机构包括罩设在输送带的上端的罩壳，所述罩壳的上端面贯穿镶嵌有进气管，所述承接导盘位于罩壳的内侧。

优选的，所述进气管的下端面中部固定连通有主喷管，所述主喷管位于承接导盘的正上方，所述进气管的下端面边缘处固定连通有副喷管，所述副喷管位于承接导盘的侧上方。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：通过设置的承接导盘，能够对从卤味上滴落的卤汁进行承接，使卤汁能够顺着承接导盘的内壁引导至收集瓶中进行收集，避免了加工过程中卤汁滴落在工作区域的现象，以此有效的保证了工作区域的卫生指标，同时在截面形状为三角形的引导叶的作用下能够对收集瓶的瓶口正上方滴落的卤汁进行引导，以减轻滴落的卤汁的冲击力度，避免原本收集在收集瓶内的卤汁被滴落的卤汁所冲击溅起而溅射于卤味上造成卤味被污染的现象，以此保证卤味的洁净度，且可以将挂钩从定位台和橡胶压环之间的缝隙处按入，使挂钩能够悬挂于悬挂架上，同时在两组定位台的作用下对挂钩进行左右限位，并利用橡胶压环将挂钩压紧于悬挂架上，以此对挂钩进行限制，以避免冷却过程中挂钩上的卤味出现大幅度晃动的现象。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的罩壳的内部视图；

图3为本实用新型的承接导盘处剖视图；

图4为本实用新型的悬挂架处示意图。

图中：1、输送带；2、罩壳；3、进气管；4、斜面；5、承接导盘；6、固定架；7、主喷管；8、副喷管；9、收集瓶；10、螺纹管；11、引导叶；12、承载环；13、悬挂架；14、定位台；15、橡胶压环；16、支撑柱。