[实用新型]一种用于生粽包装的蒸煮袋

说明书

本实用新型公开了一种用于生粽包装的蒸煮袋，包括袋体以及拉手，拉手滑动设置在袋体上方，袋体上方两侧均设置有撕裂口，袋体两内壁均贴附有至少一层的超薄铝箔纸，袋体两内壁上方均横向设置有第一凸块，在第一凸块下方设置有水袋；袋体外面上方两侧均横向设置有第二凸块，拉手下方设置有滑槽，拉手通过滑槽与第二凸块滑动连接，拉手上设置有把手槽。本实用新型将生粽子放置在所述蒸煮袋的密闭空间内蒸煮，减少了生粽子中调料在常规蒸煮时的流失，使粽子的口味更纯真，同时提高了能源的使用效率，减少了能源的浪费，真空蒸煮灭菌几乎无蒸煮污水排放，符合国家节能减排的发展目标，同时利用拉手的设置能对袋体进行提拉，便于进行携带。

技术领域

本实用新型属于食品包装技术领域，具体涉及一种用于生粽包装的蒸煮袋。

背景技术

粽子是我国江南地区的传统食品，尤其是在端午节或春节，许多老年家庭都有自己包裹粽子、吃粽子的习惯。而对于年轻的一代，虽然已经很少会去自己包裹粽子，但因粽子食用方便、口味好，只能从市场上购买。但因粽子是在包裹后通过锅、尤其是高压锅蒸煮后蒸熟了即可食用，因而作为食品会有一定的保质期，常规的新鲜粽子保质期限会根据季节和气温有不同的规定，12月至2月，保质期为7天，3月至5月和10月至11月为5天，其余月份为3天，由于新鲜粽子的保质期较短，不利于网上销售，因此就出现了一种真空包装粽子以便能够延长粽子的保质期，能够对外大量的销售，尤其是网上销售。

现有的真空粽生产工艺普遍采用二步法真空粽子蒸煮方法，主要是将包裹好的生粽放入高压锅中进行蒸煮，出锅后充分冷却，冷却后的熟粽装入食品级的耐高温蒸煮袋中，并经抽真空、高温灭菌后冷却，购买到家食用时需要再次进行加热。现有的蒸煮袋无法将内部的生粽直接进行加热蒸煮，从而会造成粽子口味的改变，部分调料会在蒸煮后流失。因此，现在亟需对蒸煮袋进行改进，以解决上述存在的问题。

实用新型内容

为了解决现有技术中存在的问题，本实用新型的目的是提供一种用于生粽包装的蒸煮袋。将生粽子放置在本实用新型密闭的蒸煮袋内进行蒸煮，减少了生粽子中调料在常规蒸煮时的流失，使粽子的口味更纯真。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种用于生粽包装的蒸煮袋，包括袋体以及拉手，所述拉手滑动设置在所述袋体上方，所述袋体上方两侧均固定设置有撕裂口，所述袋体两内壁均贴附有至少一层的超薄铝箔纸，所述袋体两内壁上方均横向设置有第一凸块，在所述第一凸块下方固定设置有水袋；所述袋体外面上方两侧均横向设置有第二凸块，所述拉手下方固定设置有滑槽，所述拉手通过所述滑槽与所述第二凸块滑动连接，所述拉手上固定设置有把手槽。

进一步的，所述水袋设置在所述袋体内部偏上方的位置，所述水袋在所述袋体内部至少设置一个。

进一步的，所述水袋内部盛放有纯净水，所述水袋一端的封口处做假封处理。

进一步的，所述袋体外侧的拐角处均设置为圆弧光滑面。

进一步的，所述第二凸块横向设置在所述撕裂口上方。

进一步的，所述把手槽的内壁设置为光滑面，所述把手槽内壁的拐角处均设置为为圆弧结构。

进一步的，所述水袋采用厚度为40丝食品级薄膜所制成，所述袋体采用食品级耐高温薄膜所制成。

进一步的，所述第一凸块以及所述第二凸块均采用食品级安全PET塑料材质所制成。

进一步的，所述水袋以及袋体整体均做蒸煮灭菌处理。

与现有技术相比，本实用新型具备的有益效果在于：