[实用新型]一种切片铡刀

说明书

本实用新型涉及食物切片装置技术领域，更具体地，涉及一种切片铡刀，包括刀座、铡刀组件，其中铡刀组件包括能相互剪切的动刀及定刀，动刀的侧方设有挡板，且定刀及挡板分别位于动刀的两侧，挡板通过可调连接组件与动刀连接，可调连接组件包括固定座、调节开关、定位轴，挡板通过定位轴装设于固定座内且与固定座活动连接，固定座一端与动刀连接，调节开关从固定座另一端插入且穿过挡板并与挡板螺纹连接；转动调节开关可使挡板在定位轴上相对于固定座来回移动。本实用新型的切片铡刀可进行无级调节，操作方便，精准调节切片厚度。

技术领域

本实用新型涉及食物切片装置技术领域，更具体地，涉及一种切片铡刀。

背景技术

铡刀是人们在日常生活中常用的一种切割工具，使用铡刀对食材进行切割，可以切出厚度均匀的食材，它给人们的生活、工作、生产带来很大的方便。

中国专利CN207495611U公开了一种可通过调整挡板位置进而调整切片厚度的切片铡刀，具体是通过先松开锁紧螺丝，然后调整挡板相对于动刀的位置，调整好挡板的位置后再锁紧螺丝对挡板进行固定，以保持调整好的挡板的位置不变，挡板与动刀的距离即切片的厚度。这种铡刀结构的挡板调整较为麻烦，无法实现快速便捷地进行切片厚度的调整。

实用新型内容

本实用新型的目的为克服现有的铡刀无法快速便捷地的调整切片厚度的不足，提供一种可进行无级调节的且快速方便地实现切片厚度调整的铡刀。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种切片铡刀，包括刀座，设于刀座前端的铡刀组件，其中铡刀组件包括能相互剪切的动刀及定刀，其中动刀的尾端与定刀的尾端活动连接，定刀固定在刀座上，所述的动刀的侧方设有挡板，且定刀及挡板分别位于动刀的两侧，所述的挡板通过可调连接组件与动刀连接，所述的可调连接组件包括固定座、调节开关、定位轴，所述的挡板通过所述的定位轴装设于所述的固定座内且与固定座活动连接，所述的固定座一端与所述的动刀连接，所述的调节开关从固定座另一端插入且穿过挡板并与挡板螺纹连接；转动调节开关可使挡板在定位轴上相对于固定座来回移动。

上述方案中，通过将食物放置于刀座上，然后调整挡板与动刀之间的距离以进行切片厚度的调整，再通过动刀与定刀相互剪切，进行切片；具体地，通过旋转调节开关使挡板在定位轴上相对于固定座来回移动；整个过程中，固定座与调节开关的位置始终不变，将调节开关的旋转运动转换为挡板与定位轴之间的直线移动，调节开关与挡板之间的运动原理与丝杠螺母之间的传动原理相类似，调节开关与挡板之间螺纹连接，调节开关与固定座进行抵接，通过旋转调节开关，使调节开关与挡板之间的螺纹传动变为挡板在定位轴上的来回移动；定位轴一方面起对挡板的限位作用，另一方面可以起导向作用。利用对调节开关进行转动实现了挡板相对于动刀位置的调整进而完成切片厚度的调整，十分快速且便捷，而且在停止对调节开关进行转动时，可以确保挡板与动刀之间保持固有的距离不发生改变；就这样，仅仅通过一个转动的动作即可实现切片厚度的调整，而无需像现有技术那样，需要先松开螺钉，再调整挡板的位置，然后再紧固螺钉才能实现切片厚度的调整，比较繁琐；而且，通过转动调节开关可以实现切片厚度的无极调整，通过把控调节开关转动的角度即可实现切片厚度的微调，而现有技术中通过平移挡板才能实现切片厚度调整，本实用新型中的调节方式更为精细，更为精准，还能适合于对切片厚度要求更高的场合。

进一步地，所述的固定座上设有用于显示所述的挡板的移动距离的刻度。通过刻度可以显示切片的厚度，便于进行切片厚度的把控。更进一步地，可以在调节开关上设置角度刻度，可以使切片厚度微调时更为精确。