[实用新型]一种酱油生产用自动翻曲装置

说明书

本实用新型公开了一种酱油生产用自动翻曲装置，涉及酱油生产装置技术领域，包括翻动箱，所述翻动箱的底面设置有万向轮，所述翻动箱的一侧固定连接有推杆，所述翻动箱的顶部设置有称料机构，所述翻动箱内部设置有翻曲机构，所述翻曲机构包括有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的外壁固定连接有搅拌架。本实用新型通过提供一种酱油生产用自动翻曲装置，通过驱动电机和转轴的配合，带动搅拌架进行往复转动，通过搅拌架自身的板面面积比较大，能够与翻曲搅片的配合将翻动箱内的酱油原料进行不断的翻动，进而能够将酱油原料的各层进行均匀的混合，节省了人力，大大增加了装置的实用性能。

技术领域

本实用新型涉及酱油生产装置技术领域，具体涉及一种酱油生产用自动翻曲装置。

背景技术

食用酱油生产过程中，为了控制曲料的温度，一般使用翻曲机对其进行翻动，以保证其良好的通风性和散热性，从而使米曲霉在适宜的温度和湿度环境下萌芽、生长、繁殖，这样才能得到所需要的酶。

针对现有技术存在以下问题：

1、现有的酱油制作过程中翻曲过程大多是人工手动翻曲，无法保证将表层、中层和底层的曲料相互搅拌混合，曲料没有被均匀翻动，从而导致人工劳务强度高，工作效率低，无法保证整体产品质量的问题；

2、现有的酱油翻曲送料技术中，由于直接称料较为麻烦，普遍是依靠工人自身的经验来控制进料，进而原料注入的过程中无法做到精准注料，过多和过少的注料都会影响酱油产品的质量，进而混合所需时间增加。

实用新型内容

本实用新型提供一种酱油生产用自动翻曲装置，其中一种目的是为了具备装置能够自动均匀的进行翻料，解决人工翻料耗时耗力的问题；其中另一种目的是为了解决翻曲前注料不精准的问题，以达到装置能够精准控制注料的效果。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种酱油生产用自动翻曲装置，包括翻动箱，所述翻动箱的底面设置有万向轮，所述翻动箱的一侧固定连接有推杆，所述翻动箱的顶部设置有称料机构，所述翻动箱内部设置有翻曲机构。

所述翻曲机构包括有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的外壁固定连接有搅拌架。

所述称料机构包括有称料箱，所述称料箱的内部设置有丝杠装置，所述丝杠装置的一侧设置有称料桶。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述搅拌架的一端固定连接有翻曲搅片，所述搅拌架的正面设置有震动器，所述搅拌架在震动器的外侧均匀分布。

采用上述技术方案，该方案中的搅拌架和震动器的共同配合，避免在排料时翻曲机构上附着有更多的酱油原料。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述转轴的底部设置有轴承，所述翻动箱的内腔底面固定连接有斜块，所述斜块的顶部与轴承的外部固定连接。

采用上述技术方案，该方案中的转轴和搅拌架的共同配合，能够将酱油原料均匀的翻曲搅拌。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述斜块的一端设置有吸料泵，所述翻动箱的内腔侧壁与吸料泵的一端固定连接，所述吸料泵的一端通过翻动箱的内部设置有出料管。

采用上述技术方案，该方案中的翻动箱、斜块和吸料泵的共同配合，能够便于酱油原料的排出。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述丝杠装置的外部螺纹连接有螺母滑块，所述螺母滑块的一侧固定连接有支撑板，所述支撑板的上表面与称料桶的底面固定连接。

采用上述技术方案，该方案中的丝杠装置、螺母滑块和支撑板的共同配合，能够调节称料桶的竖直高度。