[实用新型]食品级大米蛋白的农残萃取系统

说明书

本实用新型涉及一种食品级大米蛋白的农残萃取系统，干大米蛋白溜管与第一萃取罐的入口相连，第一萃取罐的出口与第一输送泵的入口相连，第一输送泵的出口与第一卧螺离心机的入口相连，第一卧螺离心机的轻相出口与蒸发单元相连，第一卧螺离心机的重相蛋白出口与第二萃取罐的蛋白入口相连，第二萃取罐的溶剂入口与乙醇补给单元相连，第二萃取罐的出口与第二输送泵的入口相连，第二输送泵的出口与第二卧螺离心机的入口相连，第二卧螺离心机的轻相出口与第一萃取罐的溶剂入口相连，第二卧螺离心机的重相蛋白出口与真空圆盘脱溶机的蛋白入口相连。该系统制成的大米蛋白可保证生物活性，纯度高，并杜绝大米蛋白中有机氯、酚类化合物等农残超标。

技术领域

本实用新型涉及一种大米蛋白制备系统，尤其涉及一种食品级大米蛋白的农残萃取系统，属于大米蛋白制造技术领域。

背景技术

农药残留一直都是稻米谷物加工中的重难点问题，用于稻米作物上的农药，有很大一部分附着于作物上，且环境中的农药也会被作物吸收一部分，残留的农药可以直接通过作物加工传递给人和动物，对人类的健康产生严重威胁。

大米蛋白的品质在稻谷类蛋白中是公认最高的，属优质植物蛋白，其生物价高于其他蛋白质，营养价值可以媲美牛乳和鸡蛋，具有低敏性和氨基酸组成合理等特点，可用于婴幼儿和特殊人群食品。大米蛋白还具有一定保健功能，研究表明，大米蛋白能够降血压，降胆固醇，抗癌，预防慢性疾病等。

近年来，大米蛋白作为大米深加工的主流化产品，应用前景十分广阔，不仅在食品行业，保健品甚至医药行业都需要大米蛋白作为添加剂，生产成人及婴幼儿的营养补充产品。但大米蛋白作为稻米深加工产品，同样存在着农药残留的问题，且大米蛋白的农药残留量，会多于大米本身，这不利于食品级大米蛋白的制备。目前，对于农药残留的问题，主要方法还是采用农药剥离器，但是物理方法不能彻底的清除农药残留，不能从根本解决问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，克服现有技术中存在的问题，提供一种食品级大米蛋白的农残萃取系统，制成的大米蛋白可保证生物活性，提高蛋白纯度，并杜绝大米蛋白中有机氯、酚类化合物等农残超标。

为解决以上技术问题，本实用新型的一种食品级大米蛋白的农残萃取系统，包括干大米蛋白溜管，所述干大米蛋白溜管与第一萃取罐的入口相连，所述第一萃取罐的出口与第一输送泵的入口相连，第一输送泵的出口与第一卧螺离心机的入口相连，第一卧螺离心机的轻相出口与蒸发单元相连，第一卧螺离心机的重相蛋白出口与第二萃取罐的蛋白入口相连，第二萃取罐的溶剂入口与乙醇补给单元相连，第二萃取罐的出口与第二输送泵的入口相连，第二输送泵的出口与第二卧螺离心机的入口相连，第二卧螺离心机的轻相出口与所述第一萃取罐的溶剂入口相连，第二卧螺离心机的重相蛋白出口与真空圆盘脱溶机的蛋白入口相连。

作为本实用新型的改进，所述真空圆盘脱溶机的出口与第一刹克龙的入口相连，第一刹克龙的卸料口通过永磁筒与第一缓冲仓的入口相连，第一刹克龙的排气口与第一脉冲除尘器的入口相连，第一脉冲除尘器的出口与第一缓冲仓的出口共同与超微粉碎机的入口相连，超微粉碎机的出口与第二刹克龙的入口相连，第二刹克龙的卸料口与第二缓冲仓的入口相连，第二刹克龙的排气口与第二脉冲除尘器的入口相连，第二脉冲除尘器的出口与第二缓冲仓的出口共同与打包系统相连。

作为本实用新型的进一步改进，所述真空圆盘脱溶机的排气口与湿式捕集器的入口相连，湿式捕集器的排气口与预蒸发器的壳程入口相连，预蒸发器的壳程出口与蒸发冷凝器的入口相连；所述第一卧螺离心机的轻相出口与预蒸发器的管程入口相连，所述预蒸发器的管程出口与预蒸闪发箱的入口相连，所述预蒸闪发箱顶部出口与所述蒸发冷凝器的入口相连，所述蒸发冷凝器的液相出口通过乙醇回流管与所述乙醇补给单元相连。

作为本实用新型的进一步改进，所述预蒸闪发箱的液相与第三输送泵的入口相连，第三输送泵的出口与蒸发器的上部入口相连，蒸发器的下部与汽水分离器相连通，所述汽水分离器的顶部出口与所述蒸发冷凝器的入口相连；所述蒸发器的底部出口与第四输送泵的入口相连，所述第四输送泵的出口与所述乙醇回流管相连。