[实用新型]饮料提取设备

说明书

本实用新型提供一种饮料提取设备，包括：具有水出口的供水源；冲泡组件以及第一供水水路，第一供水水路连接在水出口和冲泡组件之间；加热器，连接于第一供水水路，以加热进入冲泡组件的液体；控制阀和第一排水水路，控制阀包括第一入口、第一出口和第二出口，第一入口连接于第一供水水路的出口端，第一出口连接于冲泡组件，第二出口连接于第一排水水路；控制器，与加热器和控制阀分别电性连接，控制器可选择的控制第一出口和第二出口的打开和关闭。上述饮料提取设备，通过对水路进行预热，能够保证冲泡咖啡更加准确的水温，从而保证了咖啡的品质。

技术领域

本实用新型涉及一种饮料提取设备，尤其是能够将茶、咖啡等提供给使用者的饮料提取设备。

背景技术

饮料提取设备是提取出咖啡或茶等饮料并提供给使用者的装置。饮料提取设备可使用内部或者外部供水源来提供生成饮料所需的水，饮料提取设备的内部设置有冲泡器，在使用饮料提取设备时，向冲泡器提供规定压力的热水，使得热水浸润冲泡器内的饮料粉末，从而萃取生成饮料。

以咖啡机为例，现有的全自动咖啡机都具备制作热饮的功能，采用热水萃取咖啡以获得热咖。在制作热咖的过程中，热水的温度是保证萃取品质的重要参数，用于萃取咖啡热水的温度一般维持在92°至95°，若萃取热水的温度不够，会影响咖啡粉内物质被萃取的程度，从而影响热咖的品质。而在制作冰咖啡的时候，基本上都是先采用热水萃取获得热咖啡，再将热咖啡冷却或者加冰块后，获得冰咖。现有技术中采用冷却方法，由于增设冷却装置会使得自动咖啡机的体积增大、且客户为了获取冰咖得等待热咖冷却的时间；另外采用加冰块的方法，会冲淡咖啡的浓度，影响咖啡的风味。

现有的热萃水路，在泵停止工作后，水路中会残存较多的水(一般从加热装置到冲泡器之间的水管管路的长度较长)。当间歇性制作热咖或者第一次启动咖啡机制作热咖时，从加热装置到冲泡器之间水管中残存的水是无法再次被加热的，是直接进入冲泡单元进行冲泡的。这些残存的水会降低整体的水温，从而影响萃取的品质。例如，一杯意式浓缩咖啡的量为30ml左右，而残存水管中的冷水量会达到8ml--10ml左右，即1/3的冲泡水为残存水。另外，在直接采用冷水进行冷萃咖啡时，也会受到热萃水温的影响，从而无法获得用户所希望温度的冷咖。

实用新型内容

本实用新型的一个目的在于提供一种饮料提取设备，其能够提供满足用户需求品质的饮品。

为实现上述实用新型目的，本实用新型提供了一种饮料提取设备，包括：

供水源，所述供水源具有水出口；

冲泡组件以及第一供水水路，所述第一供水水路连接在所述水出口和所述冲泡组件之间，将所述供水源的液体供给所述冲泡组件；

加热器，连接于所述第一供水水路，以加热进入冲泡组件的液体；

控制阀和第一排水水路，所述控制阀包括第一入口、第一出口和第二出口，所述第一入口连接于第一供水水路的出口端，所述第一出口连接于所述冲泡组件，所述第二出口连接于所述第一排水水路；

控制器，与所述加热器和控制阀分别电性连接，所述控制器可选择的控制第一出口和第二出口的打开和关闭。

作为本实用新型一实施方式的进一步改进，还包括第二供水水路，其连接于所述水出口和所述冲泡组件之间，将所述供水源的液体绕过所述加热器供给所述冲泡组件，所述第二供水水路与所述第一供水水路在所述冲泡组件的上游侧连通，所述第一入口连接于第一供水水路和第二供水水路连通点的下游侧。

作为本实用新型一实施方式的进一步改进，所述供水源构造为外接水源，所述饮料提取设备还包括蓄水盘，所述第一排水水路的出水口与所述蓄水盘连通。

作为本实用新型一实施方式的进一步改进，所述供水源构造为水箱，所述第一排水水路的出口与所述水箱连通，经过第一供水水路和第二供水水路连通点的液体能够自所述第一排水水路回流至所述水箱。