[实用新型]一种应用于窖池的自动感应补水装置

说明书

本实用新型公开了一种应用于窖池的自动感应补水装置，涉及酿酒辅助装置领域，包括窖池本体、监控单元、补水单元和控制单元，所述监控单元设于窖池本体边部的窖坎上，所述补水单元设于窖池本体的开口上方；所述监控单元信号连接控制单元，所述控制单元信号连接并控制补水单元；所述监控单元向控制单元传递有来料信号。本实用新型提供的应用于窖池的自动感应补水装置通过监测来料情况确定补水量，控制补水单元实现自动补水，整个过程无需人工参与，具有降低人力成本、确保生产环境干净卫生、补水量精确可控等优点。

技术领域

本实用新型涉及酿酒辅助装置领域，具体涉及一种应用于窖池的自动感应补水装置。

背景技术

随着国家对整个食品行业的安全，质量以及成本控制的高度重视，催生食品生产企业不断进行技术创新。在酿酒过程中，需要对入窖的糟醅补水，目前通常采用人工泼水的方式对糟醅进行补水，但人工泼水的方式存在着人力成本高、补水量难以精准控制、补水不均等弊端，会严重影响酒的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对上述存在的问题，本实用新型提供一种应用于窖池的自动感应补水装置，通过监测来料情况确定补水量，控制补水单元实现自动补水，整个过程无需人工参与，具有降低人力成本、确保生产环境干净卫生、补水量精确可控等优点。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种应用于窖池的自动感应补水装置，包括窖池本体、监控单元、补水单元和控制单元，所述监控单元设于窖池本体边部的窖坎上，所述补水单元设于窖池本体的开口上方；所述监控单元信号连接控制单元，所述控制单元信号连接并控制补水单元；所述监控单元向控制单元传递有来料信号。

由于采用了上述技术方案，当监控单元监测到有物料给入窖池时，向控制单元传递来料信号，控制单元根据来料信号确定补水量并控制补水单元向窖池本体喷洒相应的水量，整个过程无需人工参与，具有降低人力成本、确保生产环境干净卫生、补水量精确可控等优点。

进一步地，所述补水单元包括蓄水容器、输水管道、支撑架和喷头，所述支撑架的两端安装于窖池本体相对两侧的窖坎上，所述支撑架上均布有若干喷头，所述输水管道一端与蓄水容器连接、另一端穿过支撑架与喷头连接，所述输水管道上设有水泵，所述控制单元信号连接并控制水泵。

由于采用了上述技术方案，控制单元接收到来料信号后，控制水泵开启，水泵抽出蓄水容器内的液体，使液体沿输水管道给入喷头，喷头将液体喷洒入下方的窖池本体中，完成补水作业；喷头通过支撑架均匀分布于窖池本体的开口处，确保喷洒均匀。

进一步地，若干所述支撑架并排均布于窖池本体的开口处，每个支撑架上喷头的喷射区域形成该支撑架的补水区域，若干补水区域相互配合覆盖窖池本体；所述输水管道的数量与支撑架匹配，每个输水管道连接对应支撑架上的喷头。

由于采用了上述技术方案，若窖池本体面积较大，一个支持架形成的补水区域难以覆盖整个窖池本体，故根据窖池本体的实际尺寸，可设置多个支撑架，确保窖池本体的每一处都能被均匀地喷洒到。

进一步地，所述监控单元包括若干监控装置，所述监控装置的数量与支撑架的数量匹配，每个监控装置监控对应支撑架补水区域的来料情况，并通过控制单元控制对应输水管道上的水泵。

由现有技术可知，当窖池本体面积较大时，下料区域通常不会覆盖整个窖池本体，通常由机械手从窖池的一端移向另一端，顺次下料；由于采用了上述技术方案，可以实现各补水区域的独立控制，只有监测到下料的补水区域进行补水作业，未监测到下料的补水区域不进行补水作业，这样可以确保料水混合均匀，提高产品的品质。

进一步地，所述监控装置向控制单元传递对应支撑架补水区域的来料信号，所述控制单元根据来料信号计算输水时间，所述控制单元根据得到的输水时间向对应的水泵传递控制信号。