[实用新型]一种半成品切料的食品加工装置

说明书

本实用新型涉及一种半成品切料的食品加工装置，包括挤料机；所述挤料机的前端设置有端头，所述端头开设有水平的出料口，所述挤料机的下端固定连接有承载架，所述承载架的下端固定连接有底板，所述挤料机的前端设置有切料机构，所述切料机构的前端设置有导料机构；通过设置有切料机构，食品原材料经过挤料机，在端头的前端由出料口均匀挤出后，切料机构固定的切断频率对挤出的半成品进行切料，得到等量的一份，避免在后序的配比生产中存在质量问题，使得在成品检验时出现大量规格不符产品的现象，同时刀具设置为可拆卸的状态，便于对刀具的清理和维修等工作，防止刀具长期使用后其表面粘连有少量半成品的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种半成品切料的食品加工装置。

背景技术

我们日常所消耗的食品从最初的生长成形到可食用大多需要经过一系列的加工而成，食品加工即直接以农、林、牧、渔业产品作为原料进行谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及水果蔬菜等食品的加工。

在对食品原材料进行加工时，常常需要将其搅拌混合，制成软质的半成品，然后将半成品切断分割成等量的一份进行下道工序，目前在对半成品切料的加工环节中，尚不能完全得到等量的一份，在后序的配比生产中存在质量问题，使得在成品检验时出现大量规格不符的产品。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种半成品切料的食品加工装置。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种半成品切料的食品加工装置，包括挤料机；所述挤料机的前端设置有端头，所述端头开设有水平的出料口，所述挤料机的下端固定连接有承载架，所述承载架的下端固定连接有底板，所述挤料机的前端设置有切料机构，所述切料机构的前端设置有导料机构。

进一步，所述切料机构包括外壳箱，所述外壳箱的后侧表面固定连接在挤料机的前侧表面，所述外壳箱的内部上端后侧面固定连接有电机支架，所述电机支架内固定有电机组，所述电机组的输出端连接有传动轴，所述传动轴远离电机组的一端固定连接有凸轮，所述凸轮的下端贴合有压板，所述压板的上端两侧皆固定连接有一根弹簧，所述弹簧的上端与外壳箱固定连接，所述压板的下端两侧皆固定连接有一个连接轴，所述连接轴的下端设置有刀具。

上述进一步方案的有益效果是：在电机组的恒定工作下，凸轮匀速转动，对压板产生周期性的下压作用，弹簧保证凸轮回转至初始位置时，压板能够回到最高位置，使凸轮和压板一直处于相互作用的状态，在压板向下运动至最低位置时，刀具和剪合板接合，对从出料口内均匀挤出的条状半成品切分，得到等量的半成品。

进一步，所述连接轴的下端开设有水平的圆形通孔，所述刀具的上端开设有两个竖直的盲孔，每个所述连接轴的下端皆插在刀具的盲孔内，所述刀具对应盲孔处开设有一个螺纹孔，每个所述螺纹孔内皆连接有一个十字螺钉，所述十字螺钉的顶端插进连接轴的圆通孔内。

上述进一步方案的有益效果是：连接轴和刀具之间通过十字螺钉进行安装，便于刀具的拆卸安装，方便对刀具进行清理维修。

进一步，所述外壳箱的前端开设有槽口，所述外壳箱的内部下端固定连接有剪合板，所述剪合板的两端皆与槽口的下端边缘固定连接。

上述进一步方案的有益效果是：刀具向下运动至最低位置时，刀具与剪合板共同将挤出的条状半成品切段分割，同时将刀具和剪合板设置在槽口内部，防止了在切料时对工作人员产生误伤，提高了安全性。

进一步，所述压板的左右两侧皆开设有一个T型槽，每个所述T型槽内皆卡接有一个T型滑块，所述T型滑块远离压板的一端皆与连接块的一端固定连接，所述连接块的另一端与外壳箱的内部固定连接。

上述进一步方案的有益效果是：对压板起到一定的支撑作用，使得压板只能上下运动，避免刀具倾斜，产生切料不均等问题。