[实用新型]一种电热式烹饪器具

说明书

本实用新型提供一种电热式烹饪器具。该电热式烹饪器具包括底座和烹饪容器，所述底座包括外壳、安装在外壳内的支架和电加热装置，所述电加热装置包括通电释放远红外线的石墨烯发热体；所述石墨烯发热体支撑在所述支架上，石墨烯发热体形成与所述烹饪容器的受热面相对的加热面；石墨烯发热体形成至少两个电极，电极与电源电连接。该电热式烹饪器具利用石墨烯发热体释放的远红外线进行加热。与现有使发热材料的加热原理不同，利用石墨烯材料，通电后直接释放远红外线，可以直接加热烹饪容器，具有更高的加热效率，可以在较短时间内达到烹饪所需要的温度，缩小加热等待时间，更好提高烹饪器具的使用体验，扩大烹饪器具的适应性。

技术领域

本实用新型涉及生活电器用品，特别涉及一种电热式烹饪器具。

背景技术

当前有很多种烹饪器具，其中，电热式烹饪器具应用更加广泛。一般来讲，电热式烹饪器具包括底座、烹饪容器(锅体)和与烹饪容器配合使用的盖体。底座包括外壳及为整个烹饪器具提供支撑的支架，并配置适合的电加热装置。烹饪容器形成烹饪食物或汤料的容纳空间。盖体与烹饪容器的上口配合，以保持烹饪容器的相对封闭。

电加热装置包括电路控制组件、将电能转换为热能的电热模块等等。根据实际需要，电热模块可以选用适当发热元件，通过适当的方式(如电阻加热、电弧加热或电感加热等等)将电能转换为热能；一盘来讲，电阻加热应用更加广泛；例如，可以通过铸造方式将电阻丝与适当的金属结合形成电热盘。电路控制组件通常包括温度调节手柄、温控器，温控器控制电热模块开关状态，并控制电热模块能效转换效率(功率)；通过调节手柄改变温控器的调节轴(如旋转调节轴)，可以控制电热模块工作状态及功率。为了保证加热效率，在使用过程中，需要使烹饪容器底面与电加热模块(如电热盘)的加热面保持接触。

当前使用的发热元件加热过程较长，加热到适合的烹饪温度至少需要几分种。这就限制了电热式烹饪器具使用效率；且加热完毕，温度降低也需要一个较长的过程，特别是烹饪容器较小的场景下，等待时间较长。

当前，如何提高电热式烹饪器具的加热效率，缩小加热等待时间，是当前本领域技术人员努力追求的目标。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电热式烹饪器具，利用该电热式烹饪器具，其发热元件可以在更短的时间之内达到烹饪温度，提高电热式烹饪器具的加热效率，缩小加热等待时间。

本实用新型提供的电热式烹饪器具包括底座和烹饪容器，所述底座包括外壳、安装在外壳内的支架和电加热装置，所述电加热装置包括通电释放远红外线的石墨烯发热体；所述石墨烯发热体支撑在所述支架上，所述石墨烯发热体形成与所述烹饪容器的受热面相对的加热面；石墨烯发热体形成至少两个电极，所述电极与电源电连接。该电热式烹饪器具利用石墨烯发热体释放的远红外线进行加热。与现有使发热材料达到高温，再释放光子的加热原理不同，利用石墨烯材料，通电后直接释放远红外线，可以直接加热烹饪容器，具有更高的加热效率，可以在较短时间内达到烹饪所需要的温度，缩小加热等待时间，可以更好提高烹饪器具的使用体验，扩大烹饪器具的适应性。

优选技术方案中，所述石墨烯发热体包括基板和附着在所述基板表面的石墨烯发热层。所述石墨烯发热层可以通过粘接、烧结、涂覆的方式之一附着于所述基板上。这样可以将基板和石墨烯发热层分别制造，以获得更优效果。比如，可以微晶玻璃、硼硅玻璃、陶瓷或适当的金属等材料制作基板。

可选技术方案中，所述石墨烯发热体的加热面至少部分附着感温油墨层。这样，在石墨烯发热体通电释放远红外线，感温油墨层会因为远红外线作用而受热，进而变色。这样可以提供显示或警示作用，提高电热式烹饪器具使用便利性，同时提高电热式烹饪器具安全性。

进一步的技术方案中，所述石墨烯发热体的加热面不同区域附着不同的所述感温油墨层。不同的所述感温油墨层感温产生不同的变色，这样可以形成显示功能，同时起到指示和警示作用。