[实用新型]一种坚果炒制机

说明书

本申请涉及一种坚果炒制机，包括炒炉、设置于炒炉下方的底座、设置于炒炉中的滚筒和开设于炒炉和滚筒上的坚果投料口；滚筒中固定有翻炒装置，炒炉上固定有转动电机，转动电机的转轴与滚筒固定连接；滚筒内设置有香料炒制装置，香料炒制装置包括固定于滚筒内的安装件、通过安装件安装于滚筒的香料炒制罐，香料炒制罐包括香料进料口、用于盖设香料进料口的密封盖。转动电机驱动转轴转动时，滚筒和固定于滚筒中的翻炒装置同时旋转，对坚果进行炒制的同时，还带动安装于固定于滚筒中的香料炒制罐翻转，使香料混合并均匀翻炒，从而减少了额外的炒制设备，且节约生产能耗。

技术领域

本申请涉及炒制设备的技术领域，尤其是涉及一种坚果炒制机。

背景技术

众所周知，坚果中含有很多利于人体健康的组分，多吃坚果有益于人体健康。为了满足更多不同口味的人群需求，生产商开发了多种口味的坚果，其中对于坚果口味的实现主要得益于炒制时添加的香料。

在相关技术中坚果的炒制方法为，一般先制备用于增加坚果口味的香料。例如，香料的制备方法为，将所需的香料如桂皮、陈皮、香叶、香辛料、食用盐、十三香、白砂糖、洋葱粉等按照一定的质量份数称量好后，放入炒制设备中将温度设置为60-100摄氏度进行翻转炒制10-20分钟后，取出炒制完毕的香料进行研磨，得到粉末状的混合香料，最终按一定的质量份数添加至炒制机中与坚果炒制，从而生产出口味适宜的坚果炒货。

针对上述中的相关技术，发明人认为通过额外的炒制设备炒制香料增加了额外的炒制设备，占用额外的空间且增加了能耗。

实用新型内容

针对上述相关技术中存在的问题，本申请提供一种坚果炒制机，以降低香料的炒制成本，例如空间成本和能耗。

本申请提供的一种坚果炒制机采用如下的技术方案：

一种坚果炒制机，包括炒炉、设置于炒炉下方的底座、设置于炒炉中的滚筒和开设于炒炉和滚筒上的坚果投料口；所述滚筒中固定有翻炒装置，所述炒炉上固定有转动电机，所述转动电机的转轴与滚筒固定连接；滚筒内设置有香料炒制装置，所述香料炒制装置包括固定于滚筒内的安装件、通过安装件安装于滚筒内的香料炒制罐，所述香料炒制罐包括香料进料口、用于盖设香料进料口的密封盖。

通过采用上述技术方案，炒炉加热升温时，热能能够通过炒炉传递到滚筒内，使坚果在滚筒中炒制成口感适宜的炒制品。与滚筒固定连接的转动电机的转轴转动时，滚筒和固定于滚筒中的翻炒装置同时旋转，翻炒装置能够对滚筒中的坚果进行翻转，从而使坚果炒制过程中受热均匀，减少坚果炒糊问题的发生。

滚筒中坚果炒制的温度一般为200-300摄氏度，香料炒制的温度低于坚果的炒制温度，且坚果与香料的炒制时间基本相同。因而将香料炒制罐通过安装件安装于滚筒中的方式，能够对坚果进行翻炒的同时，滚筒中的热能能够通过空气介质传递至香料炒制罐中，滚筒旋转可以带动香料炒制罐旋转，使香料炒制罐中的香料混合并均匀翻炒，从而不需要额外的炒制设备对香料进行炒制，减少了额外的炒制设备占用生产空间，且节约了香料炒制的生产能耗。

可选的，所述安装件包括安装杆和与安装杆滑动连接的安装块。

通过采用上述技术方案，可以通过滑动与安装杆滑动连接的安装块将香料炒制罐安装在滚筒内，增加了操作人员的操作便利性。

可选的，相同的两个所述安装件远离安装块的一端垂直固定在靠近坚果投料口处的滚筒内且位于同一水平线上；所述香料炒制罐上开设有对称的安装槽，所述香料炒制罐通过水平设置的两安装杆上的安装块与安装槽嵌设安装在滚筒内。

通过采用上述技术方案，通过相同且水平设置的安装杆将香料炒制罐安装在滚筒内，在滚筒转动时，香料炒制罐的重心不变，能够使香料炒制罐旋转时与滚筒旋转时的离心力方向相同，从而使运行过程中，香料炒制罐稳定旋转。