[实用新型]一种氧气浓度分布一致的发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种氧气浓度分布一致的发酵设备，属于发酵设备技术领域，包括发酵罐体、旋转通气柱和通气底盘，所述发酵罐体顶部设置有搅拌电机，所述搅拌电机底部贯穿所述发酵罐体固定有搅拌轴，所述搅拌轴底部连接有所述通气底盘，所述通气底盘顶部均匀分布有所述旋转通气柱，所述通气底盘内部设置有主齿轮，所述主齿轮四周设置有副齿轮；本实用新型通过在传统的固体发酵罐内设置一个由通气底盘、旋转通气柱、主齿轮以及副齿轮组成的可将发酵媒介均匀分布在固定原料内部的结构，使得固体原料能够充分在发酵媒介的作用下快速发酵，大大提高了发酵的效率。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备，特别是涉及一种氧气浓度分布一致的发酵设备，属于发酵设备改进技术领域。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，其中，固态发酵是指没有或几乎没有自由水存在下，在有一定湿度的水下溶性固态基质中，用一种或多种微生物的一个生物反应过程，固态发酵是以气相为连续相的生物反应过程，固体发酵具有操作简便、能耗低、发酵过程容易控制、对无菌要求相对较低、不易发生大面积的污染等优点。

现有的固体发酵罐在发酵过程中，固体原料堆积在罐体内，使得发酵的氧气浓度、温度以及湿度等发酵媒介分布不均，导致原料发酵过程缓慢，不利于高效生产加工。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是为了提供一种氧气浓度分布一致的发酵设备。

本实用新型的目的通过如下技术方案达到：

一种氧气浓度分布一致的发酵设备，包括发酵罐体、旋转通气柱和通气底盘，所述发酵罐体顶部设置有搅拌电机，所述搅拌电机底部贯穿所述发酵罐体固定有搅拌轴，所述搅拌轴底部连接有所述通气底盘，所述通气底盘顶部均匀分布有所述旋转通气柱，在通气柱的圆周壁上设有多个透气孔，所述通气底盘内部设置有主齿轮，所述主齿轮四周设置有副齿轮，主齿轮与副齿轮啮合，通气柱连接副齿轮。

优选的，所述搅拌电机与所述发酵罐体通过螺栓固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌电机通过联轴器连接，所述搅拌轴与所述发酵罐体密封转动连接。

优选的，所述通气底盘卡压在所述发酵罐体内壁上，所述主齿轮通过轴件在所述通气底盘内滚动连接，所述副齿轮与所述主齿轮啮合连接。

优选的，所述旋转通气柱与所述通气底盘转动连接，所述副齿轮嵌套在所述旋转通气柱底部，所述旋转通气柱顶部固定有传感器检测探头。

优选的，所述通气底盘底部连通有发酵媒介通入管，所述通气底盘内底部固定有匀流器，所述匀流器与所述旋转通气柱以及所述发酵媒介通入管均连通。

优选的，所述旋转通气柱与所述匀流器之间固定有密封轴承，所述通气底盘底部位于所述发酵媒介通入管两侧固定有电加热板。

优选的，所述发酵罐体侧壁安装有排气管道；排气管道从发酵罐体内部延伸到发酵罐体外；所述排气管道内安装有排气单向阀。

优选的，所述发酵罐体侧壁安装有湿度调节机构；湿度调节机构包括雾化装置、进水管道和无菌水产生装置；雾化装置安装在发酵罐体内侧壁上；进水管道的一端与无菌水产生装置连接；进水管道的另一端从发酵罐体外部延伸到发酵罐体内部且与雾化装置连接。

优选的，在发酵媒介通入管内安装有控制阀门；所述控制阀门的开度可调节。

优选的，所述搅拌轴上安装有搅拌件。

本实用新型的有益技术效果：