[实用新型]去皮辊刀和高效鸡胸去皮机

说明书

本实用新型公开了一种去皮辊刀和高效鸡胸去皮机，涉及屠宰行业技术领域，包括：圆辊；二阶突纹，所述二阶突纹设置在所述圆辊的四周；一阶突纹，所述一阶突纹设置在所述圆辊的四周，所述一阶突纹和二阶突纹相间分布，所述二阶突纹在所述圆辊的径向长度上长于一阶突纹。本实用新型的有益效果是，避免鸡皮和鸡胸肉向两个突纹之间过量堆积，提高鸡皮和鸡胸肉分离的完整性，保证鸡胸肉上的筋膜不被破坏，保证鸡胸肉的完整性，分离效果好，提高工作效率，降低劳动强度，减少用工成本。

技术领域

本实用新型涉及屠宰行业技术领域，特别是一种去皮辊刀和高效鸡胸去皮机。

背景技术

屠宰行业的鸡皮分离需要大量人力，随着老龄化的加剧，劳动密集型企业面临着用工荒，不能保证企业正常生产，根据企业需求，需要开发一种用于替代人工的专门分离鸡皮的装置，以便提高工作效率。

现有情况下，部分企业设计的去皮机，其去皮滚刀存在鸡皮堆积的情况，导致鸡胸肉和鸡皮在分离过程中，鸡皮容易撕碎或者压碎鸡胸肉。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，鸡皮和鸡胸肉分离的完整性，保证鸡胸肉上的筋膜不被破坏，保证鸡胸肉的完整性，设计了一种去皮辊刀和高效鸡胸去皮机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种去皮辊刀，包括：圆辊；二阶突纹，所述二阶突纹设置在所述圆辊的四周；一阶突纹，所述一阶突纹设置在所述圆辊的四周，所述一阶突纹和二阶突纹相间分布，所述二阶突纹在所述圆辊的径向长度上长于一阶突纹。

进一步的，所述二阶突纹的一阶与一阶突纹相同。

进一步的，所述一阶突纹和二阶突纹与所述圆辊的轴线平行。

进一步的，所述一阶突纹和二阶突纹呈波纹状设置在所述圆辊上。

一种高效鸡胸去皮机，包括上述去皮辊刀。

进一步的，还包括：机架；第一传送带，所述第一传送带设置在所述机架上；刮刀，所述刮刀设置在所述机架上，所述刮刀设置在所述去皮辊刀的斜上方，所述刮刀和去皮辊刀设置在所述第一传送带的末端一侧；被动滚刀，所述被动滚刀设置在所述机架上，所述被动滚刀设置在所述去皮辊刀的斜下方；拨辊，所述拨辊设置在所述机架上，所述拨辊设置在所述去皮辊刀的上方；拨片，所述拨片均匀设置在所述拨辊上；第二传送带，所述第二传送带设置在所述机架上，所述第二传送带和第一传送带位于所述刮刀的两侧。

进一步的，还包括机罩，所述机罩设置在所述机架上，所述机罩包覆刮刀、去皮辊刀和拨片。

进一步的，所述机架和机罩的材料是合金，所述机架和机罩的外表面喷涂有耐腐蚀材料。

进一步的，所述拨片与拨辊的夹角为30度。

进一步的，所述机架底部安装有可刹式万向轮。

进一步的，所述拨片的材料是橡胶。

进一步的，所述圆辊设有安装腔。

本实用新型的有益效果是：避免鸡皮和鸡胸肉向两个突纹之间过量堆积，提高鸡皮和鸡胸肉分离的完整性，保证鸡胸肉上的筋膜不被破坏，保证鸡胸肉的完整性，分离效果好，提高工作效率，降低劳动强度，减少用工成本。

附图说明

下面将结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，附图中：

图1是去皮辊刀的结构示意图；

图2是图1的主视图；

图3是去皮机的结构示意图；

图4是去皮机的内部机构示意图；

图5是去皮机的内部原理图。

图6是刮刀的结构示意图；