[实用新型]和面机

说明书

本实用新型公开了和面机，包括机架、搅拌桶、搅拌件、驱动装置和用于切削面团的切削件，搅拌桶设置在机架上，搅拌件可转动地安装在机架上，驱动装置用于驱使搅拌件在搅拌桶内转动；切削件设置在机架上且能伸入搅拌桶内，切削件与搅拌件的转动轨迹形成夹角a，夹角a的取值范围满足关系式：0＜a＜90°。本实用新型能够对面团实现有效切削，有利于提高搅拌质量。

技术领域

本实用新型涉及一种面团加工设备，尤其涉及一种和面机。

背景技术

和面机一般包括搅拌桶、搅拌件和立柱，搅拌件的作用是把搅拌桶中一定量的水和面粉搅拌成面团，而立柱的作用是把已经成团的面团切开变成小的面块，然后搅拌件会把这些小面块重新搅拌成面团，如此反复的工作可以把面团混合得更加均匀，口感更佳。

但是，传统的立柱一般是与搅拌件的旋转轨迹垂直的，其缺点是，面团通过立柱时面团与立柱是基本垂直接触的，这样不利于立柱对面团的切削导致搅拌效果不均匀。而且当搅拌的面团量比较少的情况下，面团通常会挤压在搅拌件的轴心间隙里，无法通过立柱切削成小面块，从而大幅降低搅拌质量。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供和面机，能够对面团实现有效切削，有利于提高搅拌质量。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：

和面机，包括：

机架；

搅拌桶，所述搅拌桶设置在机架上；

搅拌件和驱动装置，所述搅拌件可转动地安装在机架上，所述驱动装置用于驱使搅拌件在搅拌桶内转动；

用于切削面团的切削件，所述切削件设置在机架上且能伸入所述搅拌桶内，所述切削件与搅拌件的转动轨迹形成夹角a，所述夹角a的取值范围满足关系式：0＜a＜90°。

进一步地，所述搅拌桶可转动地安装在机架上，所述驱动装置还用于驱使搅拌桶在机架上转动。

进一步地，还包括用于固定搅拌桶的转盘，所述转盘位于搅拌件下侧，所述转盘可转动地安装在机架上，所述驱动装置能驱动转盘转动。

进一步地，所述转盘与搅拌桶之间可拆卸连接。

进一步地，所述切削件与搅拌件的轴线相互平行。

进一步地，所述切削件上设有用于与面团接触的切削部。

进一步地，还包括盖体，所述搅拌桶上设有进料开口，所述盖体设置于进料开口的上侧，用于遮盖所述进料开口。

进一步地，还包括安装支架，所述安装支架设置在机架上，所述盖体与安装支架可拆卸连接。

进一步地，所述安装支架可转动地安装在机架上。

进一步地，所述盖体上设有握持部。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

本实用新型的和面机设置有切削件，该切削件与搅拌件的转动轨迹形成夹角a，夹角a的取值范围满足关系式：0＜a＜90°，使得切削件能与面团有效接触并将其切削成小面块，从而对面团实现有效切削，有利于提高搅拌质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例中和面机的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中和面机的分解结构示意图；

图3为图2中A的结构示意图。

图中：1、机架；2、搅拌桶；3、搅拌件；4、切削件；5、切削部；6、盖体；7、安装支架；8、握持部；9、安装支柱；10、转盘；11、螺纹柱。

具体实施方式