[实用新型]用于与微果泥机一起使用的盖组件

说明书

一种用于与微果泥机一起使用的盖组件，其包括盖、夹具机构和释放机构。所述限定轴线。所述夹具机构可相对于所述盖的所述轴线在向内位置与向外位置之间移动。所述释放机构可相对于所述夹具机构在起始位置与释放位置之间定位，并且可用以使所述夹具机构在所述向内位置与所述向外位置之间移动。当所述释放机构朝向所述起始位置定位时，所述夹具机构朝向所述向内位置移动。当所述释放机构朝向所述释放位置定位时，所述夹具机构朝向所述向外位置移动。夹具杆可用以使所述夹具机构在安装碗组件以及从微果泥机移除碗组件期间与刀片组件接合或从所述刀片组件脱离。

技术领域

本公开涉及一种厨房和食品加工装置，并且更具体地说，涉及一种用于微压榨冷冻配料以制作冷冻食品和饮品的装置和系统。

背景技术

旨在制作冰淇淋、意式冰淇淋(gelato)、冷冻酸奶、冰沙等的家用机器是本领域已知的。通常，用户将一系列非冷冻配料加入碗中。然后，通过搅棒(paddle)对配料进行搅拌，而制冷机构同时冷冻所述配料。这些装置的已知缺点包括但不限于用户需要大量时间和精力来完成冰淇淋制作过程。这种性质的机器对于制备大多数非甜点食品是不切实际的。

已知制作冷冻食品的替代类型的机器是微果泥机。通常，这种性质的机器使刀片自旋并将刀片插入预先冷冻的配料或配料组合中。微果泥式机器不仅能够制作例如冰淇淋、意式冰淇淋、冷冻酸奶、冰沙等冷冻甜点，还可以制备非甜点型食物，例如非甜点果泥和慕斯。此外，所述装置能够制备整批待用配料，或者所述装置可以制备预先需要的份数。这种性质的已知机器是商用级的，并且非常大和重。它们需要难以维护且对于消费者的家庭使用来说通常过于昂贵、繁琐和/或不切实际的复杂系统。

本实用新型解决了现有技术中的这些和其它问题。

实用新型内容

因此，本实用新型的目标是提供一种用于加工食品和饮料配料的改进装置。

在根据本公开的一个示例性实施例中，提供了一种用于与微果泥机一起使用的盖组件。该盖组件包括：盖，其限定轴线；夹具机构，其能相对于所述轴线在向内位置与向外位置之间移动；释放机构，其能相对于所述夹具机构定位在起始位置与释放位置之间，所述释放机构能用以使所述夹具机构在所述向内位置与所述向外位置之间移动；其中当所述释放机构朝向所述起始位置定位时，所述夹具机构朝向所述向内位置移动；并且其中当所述释放机构朝向所述释放位置定位时，所述夹具机构朝向所述向外位置移动。

根据优选实施例，该盖组件还包括孔口，所述孔口被配置成在其中接收刀片组件，所述刀片组件具有刀片并且具有中心支撑毂；其中底切部围绕所述中心支撑毂径向延伸，所述底切部限定底切半径；并且其中当所述夹具机构处于所述向内位置时，从所述轴线到所述夹具机构的第一径向距离小于所述底切半径。

根据优选实施例，该盖组件还包括孔口，所述孔口被配置成在其中接收刀片组件，所述刀片组件具有刀片并且具有中心支撑毂；其中所述中心支撑毂限定外毂半径；并且其中当所述夹具机构处于所述向外位置时，从所述轴线到所述夹具机构的第二径向距离大于所述外毂半径。

根据优选实施例，该盖组件还包括孔口，所述孔口被配置成在其中接收刀片组件，所述刀片组件具有刀片和中心支撑毂；其中底切部围绕所述中心支撑毂径向延伸，所述底切部限定底切半径；其中当所述夹具机构朝向所述中心支撑毂的所述底切部定位时，所述释放机构在所述起始位置与所述释放位置之间。

根据优选实施例，所述释放机构包括外侧接触表面，所述外侧接触表面被配置成在安装期间接触所述微果泥机上的特征。

根据优选实施例，所述夹具机构包括夹具接合特征，所述夹具接合特征被配置成接合所述释放机构上的夹具接合表面。

根据优选实施例，所述夹具接合表面是所述释放机构上的内部孔。

根据优选实施例，所述夹具接合特征是销。