[实用新型]一种DD直驱电机数控切肉机

说明书

本实用新型公开了一种DD直驱电机数控切肉机，涉及切菜机领域，包括底座，所述底座一端的顶部设置有DD‑直驱电机，所述DD‑直驱电机的一侧设置有轴承座，所述轴承座的内侧与活动轴的一端活动连接。本实用新型通过梳板的使用，实时清除为刀片上沾黏的肉，并待切割的肉制品进行导引，通过DD‑直驱电机使用，DD直驱电机输出轴与负载直接连接，去掉了所有减速装置，省略了大量机械传动结构，提高了控制精度，且速度可控制范围广，可在低速下保持非常高的传动效率，根据烹调和食用要求，对转速进行精确控制，进而最大限度锁住水分、保留营养，具备低耗能、噪音小、高效率、清洗保养快捷、易于维修故障率低的特点。

技术领域

本实用新型涉及切菜机领域，具体为一种DD直驱电机数控切肉机。

背景技术

多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等，可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜切成直丝或段、曲线丝、方丁输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱，被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

由于肉制品形状和材料的特殊性，现有切菜机无法对肉制品进行细致切割，现有切肉机的机械传动部分结构过于复杂，进而导致对肉制品切割时精度较低，切割力矩传递流程过长导致动力损失很大，不利于对肉制品的切割以及装置本身的维修保养，且清洗困难。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种DD直驱电机数控切肉机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案一种DD直驱电机数控切肉机，包括底座，所述底座一端的顶部设置有DD-直驱电机，所述DD-直驱电机的一侧设置有轴承座，所述轴承座的内侧与活动轴的一端活动连接，所述活动轴一端的外侧与侧板的内侧活动连接，所述活动轴的外侧设置有刀片，所述刀片的另一端设置有传动齿轮，所述侧板底部的内侧设置有固定连接块，所述侧板顶端和底端的内侧活动连接有梳板，所述梳板的一端设置有调节旋钮，所述梳板一端的外侧活动连接有锁定块，所述锁定块的顶端活动连接有锁定栓，所述锁定栓的顶端设置有锁定旋钮，所述底座底部的一侧设置有转速控制器，所述转速控制器的外侧设置有控制键盘和触摸屏，所述底座的底端设置有驱动电机和高压清洗泵，所述高压清洗泵的一端设置有高压清洗喷头。

进一步的，所述DD-直驱电机的动力输出端与活动轴的一端固定连接，所述 DD-直驱电机可精确、快速的调节转速，所述DD-直驱电机为活动轴的运转通过动力。

进一步的，所述梳板的底端设置有清洁齿，所述清洁齿与刀片的外侧活动连接，所述梳板用清除为刀片上沾黏的肉，通过梳板为待切割的肉制品进行导引。

进一步的，所述活动轴一端的外侧设置有轴承，所述轴承设置于轴承座的内侧，所述轴承座承载轴承，使活动轴的动力输出端与轴承座连接。

进一步的，所述活动轴和刀片的数量均有两个，其中一个所述活动轴的一端与固定连接块一端的内侧活动连接，两个所述活动轴通过传动齿轮传递动力。

进一步的，所述侧板的内侧开设有调节腔，所述调节腔的内顶壁与锁定块的外侧滑动连接，所述锁定块的底端设置有摩擦片，所述锁定块使梳板的角度固定。

进一步的，所述侧板的数量有两个，其中一个所述侧板的顶端与锁定栓的外侧螺纹连接，所述控制键盘外侧设置有旋钮开关和调速定时按键，所述高压清洗泵的外侧设置有吸水管，所述驱动电机的动力输出端与高压清洗泵的动力输入端固定连接所述锁定旋钮用于给锁定块施加制动压力。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：