[实用新型]一种新型切藕机

说明书

本实用新型提供了一种新型切藕机，包括支撑座、输送带、刀片、刀架、刀架支撑、联动杆、第一连接轴、第一支撑杆、传动杆、传动杆孔、第二连接轴、第二支撑杆和传动机构，利用曲柄传动结构，实现刀片的自动切藕片，本装置结构简单，拆卸方便，适合大批量生产和应用。

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，具体涉及一种新型切藕机。

背景技术

莲藕，是一种睡莲科多年生宿根水生草本植物，以肥嫩根状茎供人们食用，是我国极重要的水生蔬菜，以湖北、湖南、浙江等省份种植的莲藕为优。莲藕具有很高的营养价值，即可生食也可做菜，含有丰富的糖类、多种维生素及矿物质、蛋白质、脂肪和卵磷脂，集营养和药用于一体。

现在加工莲藕时通常采用传统的菜刀，这样对莲藕进行切片，时如果刀工不好的使用者，切出来的藕片厚度不一，且用力不均匀容易产生藕片断裂的现象，同时要加工成藕夹时，对莲藕进行切片时过程复杂，所耗时间较长，无形中增加了许多成本。而且对于一些小型企业或者小型餐厅，莲藕切片机的价格昂贵，投入过高，增加了运营成本，所以目前多数藕加工食品企业或中小餐厅的藕片或藕夹仍以人工切片为主，人工切片时，直接抓取莲藕，既不安全又不卫生，而且人工切片劳动强度大，效率低。

实用新型内容

为了解决以上问题，本实用新型提供了一种新型切藕机，可以实现藕夹的切片操作，避免了现有技术中人工切片难且易碎的情形，效果高，适合批量制作藕夹，满足小餐厅的需求。

一种新型切藕机，包括支撑座、输送带、刀片、刀架、刀架支撑、联动杆、第一连接轴、第一支撑杆、传动杆、传动杆孔、第二连接轴、第二支撑杆和传动机构，所述支撑座包括限位槽、左支撑座和右支撑座，所述输送带固定于所述左支撑座和右支撑座之间，所述限位槽为两个，分别开设于所述左支撑座和右支撑座上表面，所述刀片安装于所述刀架上，所述刀架支撑为两个，分别安装于所述刀架两侧，并固接于所述左支撑座和右支撑座上表面，所述第一支撑杆为两个，分别安装于所述第一连接轴两端，并固接于所述左支撑座和右支撑座上表面，所述第二支撑杆为两个，一端连接所述第二连接轴，所述传动机构位于所述左支撑座和右支撑座内部，包括顶块、支撑斜面、滑块、连杆、曲柄和电机轴，所述支撑斜面设于所述顶块一侧面，所述第二支撑杆另一端穿过所述限位槽内后抵住所述支撑斜面，所述顶块与所述滑块固接，所述滑块依次与所述连杆、曲柄销连接，所述电机轴安装于所述曲柄的一端，所述联动杆包括第一联动杆、第二联动杆、联接销和连接孔，所述第一联动杆一端连接所述刀架，一端和所述第二联动杆通过所述联接销连接，所述第二联动杆另一端上开设有连接孔，所述第一连接轴穿过所述连接孔，所述传动杆呈弧形，所述传动杆孔开设于所述传动杆一端，所述传动杆一端连接于所述第二联动杆一端，所述第二连接轴穿过所述传动杆孔，所述刀片为四片，一长一短一长一短间隔布置，工作时，藕被所述输送带送至所述刀片正下方，所述电机轴转动，带动所述曲柄转动，继而带动所述连杆移动，所述连杆又带动所述滑块和所述顶块做往复直线运动，使得所述支撑斜面顶住第二支撑杆不停的做抬升和下降运动，所述第二连接轴亦上下移动，带动传动杆、第二联动杆、第一联动杆来回旋转，从而将所述刀架不停的下压和上抬，最终带动所述刀片上下移动，从而对正下方处于输送带上移动的藕不断的进行切片操作。刀片一长一短进行设置，直接切出藕片成藕夹，方便快捷且卫生。

作为本实用新型的进一步改进，所述左支撑座和右支撑座底部装有滚轮。加上滚轮，切藕机可以根据用户需求随意被移动位置，方便。

本实用新型的有益效果有以下几点:

（1）自动切片，机器控制速度，效率高，不易碎;

（2）适合批量生产，通过销连接和曲柄驱动结构，高效率的实现切片工艺，方便快捷;

（3）避免现有技术中人工切片的不卫生和不安全性。

附图说明

图1 本实用新型的新型切藕机的整体示意图;

图2 本实用新型的新型切藕机的传动机构的结构示意图;