[实用新型]一种用于火锅油生产线上的高效降温装置

说明书

本实用新型公开了一种用于火锅油生产线上的高效降温装置，其包括呈倾斜状的传送板，并在传送板的两侧安装有挡板；传送板的上端入口端处安装有用于向传送板上进行供水的供水部，传送板的下端出口端处安装有多个传送辊，且多个传送辊水平布置；在传送辊的下端还设置有一承接部，用于承接从相临两个传送辊之间缝隙下漏的水，且承接部与供水部通过反馈管路进行连通。该用于火锅油生产线上的高效降温装置结构新颖、成本较低，且绿色环保节能，便于推广运用。

技术领域

本实用新型涉及食品生产制造，具体涉及一种用于火锅油生产线上的高效降温装置。

背景技术

牛油火锅底料是深受人们喜爱的一种火锅底料，在火锅油的生产中，需要进行配料、炒制、调料、灌装、冷却成型等等步骤。目前，在常采用底料炒制之后热灌装，用透明膜作内包装，然后平铺在架子上冷却，凝固后再装外袋，然而其降温冷却所需时间较长，降低了生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于火锅油生产线上的高效降温装置，以解决上述提到的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种用于火锅油生产线上的高效降温装置，其包括呈倾斜状的传送板，并在传送板的两侧安装有挡板；传送板的上端入口端处安装有用于向传送板上进行供水的供水部，传送板的下端出口端处安装有多个传送辊，且多个传送辊水平布置；在传送辊的下端还设置有一承接部，用于承接从相临两个传送辊之间缝隙下漏的水，且承接部与供水部通过反馈管路进行连通。

进一步地，反馈管路包括连通于承接部与供水部的管道，并在管道上设置有水泵，用于将承接部内的水抽至供水部内。

进一步地，管道为散热翅片管，在管道上、临近管道的上端出口部位处设置有一调节阀。

进一步地，挡板也设置为倾斜状态，且挡板的倾斜方向朝向传送板的内侧。

进一步地，挡板的上端还安装有一扣罩，用于罩扣挡板，扣罩的两侧边分别与位于传送板两侧的挡板可拆卸连接，且扣罩设置为透明状。

进一步地，传送辊的两侧上端也设置有挡件，挡件与传送辊的上端间隔有间隙，且间隙距离小于1cm。

进一步地，传送板的倾斜角度为10～15度。

进一步地，供水部包括供水管，且供水管的长度方向与传送板的宽度方向平行；供水管的两端为封闭状态，在供水管的侧壁上间隔设置有喷头，且喷头的喷嘴朝向传送板的上端入口端；供水管的侧壁中部位置处还设有一连接口，通过连接口与反馈管路进行连接。

进一步地，传送板为多个，且呈上、下往复式分布；供水部位于最上方的传送板的上端入口端处，传送辊位于最下方的传送板的下端出口端处；

且上下相临两个传送板中，位于上方的传送板的下端出口端在位于下方的传送板的上端入口端的斜上方，且在位于下方的传送板的上端入口端处设置有呈弧状的板体。

进一步地，传送板设置为螺旋下倾式结构，且传送板的上端入口端与传送板的下端出口端位于同一竖直线上。

本实用新型的有益效果为：该用于火锅油生产线上的高效降温装置通过对装置整体结构的有效设计与布置，在对油袋进行输送的过程中，采用流水对油袋进行高效的降温处理，使火锅油料冷却成型，且流水可重复循环使用，并辅助油袋的传送；其结构新颖、成本较低，绿色环保节能，便于推广运用。

附图说明

图1示意性地给出了用于火锅油生产线上的高效降温装置的结构示意图。

图2示意性地给出了用于火锅油生产线上的高效降温装置的扣罩的结构示意图。

图3示意性地给出了用于火锅油生产线上的高效降温装置的另一结构示意图。