[实用新型]一种水产品生产线

说明书

本实用新型提供一种水产品生产线，包括放血池、第一工作台、去鳞机、第二工作台和开背机，放血池包括池体和提升机，提升机的提升末端设置于池体内，第一工作台设置在提升机的排出端处，第一工作台位于去鳞机的第一进鱼口处，第二工作台位于去鳞机第一出鱼口处，第二工作台还位于开背机的第二进鱼口处，该水产品生产线可提高生产效率且节省人工成本。

技术领域

本实用新型涉及水产品加工设备技术领域，具体地说，是涉及一种水产品生产线。

背景技术

鱼类食品在进行出售前通常需要进行一系列的加工处理，如对鱼进行宰杀、腌制加工等等，其中，鱼的宰杀通常包括放血、去鳞、去鳃、剖切(如开背、开腹、取鱼柳或取鱼柳并切片)、去内脏、清洗和修整等等。然而，现有鱼的宰杀过程甚至整个加工处理过程均没有配置较为完善的生产线，使得在鱼的加工处理过程中需要人工对鱼进行多次搬运，以将鱼从一道工序的工作台转移至另一道工序的工作台，从而增加了鱼的周转时间，降低生产效率，同时也使得鱼肉在搬运过程中出现损伤，影响产品的口感和品质。此外，目前对鱼进行加工处理大部分还是采用纯人工，如人工去除鱼鳞、人工对鱼进行剖切等等，使得整体的生产效率低、生产成本高。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型的主要目的是提供一种可提高生产效率且节省人工成本的水产品生产线。

为了实现本实用新型的主要目的，本实用新型提供一种水产品生产线，其中，包括放血池、第一工作台、去鳞机、第二工作台和开背机，放血池包括池体和提升机，提升机的提升末端设置于池体内，第一工作台设置在提升机的排出端处，第一工作台位于去鳞机的第一进鱼口处，第二工作台位于去鳞机第一出鱼口处，第二工作台还位于开背机的第二进鱼口处。

由上可见，放血池的池体用于容纳被割出放血创口的鱼，而池体内的鱼则通过提升机转移出池体；第一工作台用于接收提升机排出的鱼，使得工作人员能够更方便的将鱼送入去鳞机的第一进鱼口以对鱼进行去鱼鳞加工；第二工作台用于接收去鱼鳞机的第一出鱼口送出的鱼，以便于工作人员将鱼送入开背机的第二进鱼口，使开背机对鱼进行开背加工。本实用新型通过对水产品生产线的结构设计，能够有效的缩短鱼类产品加工过程中的周转时间，提高鱼类产品的加工效率，并更好的节省人工成本；此外，本实用新型提供的水产品生产线还能够更好的避免鱼在加工转移过程中出现损伤，保证了鱼类产品的口感及品质。

进一步的方案是，水产品生产线还包括第三工作台，第三工作台位于开背机的第二出鱼口处。

由上可见，第三工作台用于接收开背机的第二出鱼口送出的鱼，并为工作人员提供作业平台，使得工作人员能够对完成放血、去鳞和开背后的鱼进行后续的加工处理。

更进一步的方案是，第三工作台包括作业平台和第一输送带，作业平台上设置有供水管路，第一输送带安装在作业平台上。

由上可见，作业平台能够为工作人员提供良好的作业空间，以便于工作人员对鱼进行后续的加工处理，如去鳃、去内脏、鱼肉修整等；而在作业平台上设置供水管路，使得工作人员能够对鱼进行及时的清洗，以保证鱼肉的新鲜、品质及干净，避免影响鱼肉的口感；第一输送带的设置能够将工作人员处理后的鱼类产品移送至后级的加工设备或加工工位处进行后续处理，进而无需工作人员对鱼类产品进行转运，减少鱼类产品加工过程中的周转时间，并提高鱼类产品的加工效率。

更进一步的方案是，去鳞机包括第一机架、两组相对设置的第二输送带、高压喷嘴单元和除鳞单元，两组第二输送带安装在第一机架上，且两组第二输送带之间形成第一送鱼通道，高压喷嘴单元安装在机架上，高压喷嘴单元位于第一送鱼通道的第一入口端或第一出口端处，除鳞单元包括第一驱动机构和两组除鳞机构，两组除鳞机构沿第一机架的高度方向分布在第一送鱼通道的相对的两侧，除鳞机构安装在第一机架上，除鳞机构包括除鳞轮和驱动组件，除鳞轮的轴向分别与高度方向、第一送鱼通道的第一送鱼方向相垂直，驱动组件驱动除鳞轮在高度方向上朝向第一送鱼通道内移动，第一驱动机构驱动每个除鳞轮转动。