[实用新型]一种食品真空冷却机

说明书

本实用新型公开了一种食品真空冷却机，属于食品冷却技术领域，解决了现有装置风冷装置导风不均匀，导致食品表面温度不一致，影响食品的保存效果的问题；其技术特征是：包括箱体和冷却腔，箱体内设置有用于冷却食品的冷却腔，冷却腔内纵向设置有多个用于放置食品的食品储存组件，冷却腔的底部设置有用于调节食品储存组件位置的驱动组件，驱动组件和食品储存组件连接；本实用新型实施例设置了食品储存组件，且食品储存组件的位置灵活可调，实现了带动食品上下移动，增加了食品与冷空气的接触面积，利于对食品的冷却处理，吸热带为螺旋状结构，采用螺旋状结构的吸热带能够更好的吸热，从而利于对食品的冷却处理。

技术领域

本实用新型涉及食品冷却技术领域，尤其涉及一种食品真空冷却机。

背景技术

食品加工过程中，经常需要对食品加热或冷却处理，一般的食品冷却处理是预留在空气中，空气形成对流使食品冷却，但是冷却效率很低，而且冷却的时间比较长，食品还容易出现变质、变形和口感不好等现象，给生产带来了不必要的损失，即使后期用到机械式的冷却。

中国专利CN207201945U公开了一种多功能的食品冷却装置，包括箱体，移动轮，安装架，放置网，水冷管装置，密封门结构，风冷扇装置和工作腔，所述的移动轮分别螺栓安装在箱体底部的左右两侧；所述的安装架分别螺栓安装在工作腔内壁的左右两侧；所述的放置网分别放置在安装架与安装架之间；所述的水冷管装置安装在箱体内部的下方，但是该装置风冷装置导风不均匀，导致食品表面温度不一致，影响食品的保存效果，因此，我们提出一种食品真空冷却机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品真空冷却机，包括箱体和冷却腔，箱体内设置有用于冷却食品的冷却腔，冷却腔内纵向设置有多个用于放置食品的食品储存组件，冷却腔的底部设置有用于调节食品储存组件位置的驱动组件，驱动组件和食品储存组件连接，冷却腔内还对称设置有多个用于对冷却腔内空气扰流的喷气腔，以解决现有装置风冷装置导风不均匀，导致食品表面温度不一致，影响食品的保存效果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品真空冷却机，包括箱体和冷却腔，箱体内设置有用于冷却食品的冷却腔，冷却腔内纵向设置有多个用于放置食品的食品储存组件，冷却腔的底部设置有用于调节食品储存组件位置的驱动组件，驱动组件和食品储存组件连接，冷却腔内还对称设置有多个用于对冷却腔内空气扰流的喷气腔。

作为本实用新型进一步的方案：驱动组件包括伺服电机和螺杆，伺服电机固定安装在电机安装座上，电机安装座的底部固定在箱体的底表面上，且电机安装座的输出端固定连接有螺杆，电机安装座的外部套设有用于保护电机安装座的减震垫，减震垫采用弹性体材质。

作为本实用新型再进一步的方案：食品储存组件包括螺纹块和放置板，螺纹块套设在螺杆的外部，且螺纹块和螺杆之间通过螺纹连接，螺纹块的上方固定连接有放置板，放置板上水平均布有多个隔板，隔板上设置有水平通孔。

作为本实用新型再进一步的方案：螺纹块的下方固定连接有铰接座，铰接座的两侧对称铰接有两个第一推杆，第一推杆远离铰接座的一端铰接有第二推杆，第二推杆远离第一推杆的一端延伸至喷气腔内，喷气腔内安装有活塞板，活塞板和喷气腔滑动连接，活塞板和第一推杆铰接，喷气腔上固定安装有喷气板，喷气板上均布有多个排气孔。

作为本实用新型再进一步的方案：箱体内均布有多个冷气腔，且冷气腔内安装有冷却液导流管，冷却液导流管内存放有冷却液，冷气腔靠近冷却腔的一侧设置有用于吸热的吸热组件，吸热组件包括缠绕柱和吸热带，缠绕柱固定安装在箱体的侧壁上，缠绕柱的外部缠绕有吸热带，吸热带为螺旋状结构。

综上所述，本实用新型的有益效果是：本实用新型实施例设置了食品储存组件，且食品储存组件的位置灵活可调，实现了带动食品上下移动，增加了食品与冷空气的接触面积，利于对食品的冷却处理，吸热带为螺旋状结构，采用螺旋状结构的吸热带能够更好的吸热，从而利于对食品的冷却处理。

附图说明