[实用新型]一种腰片保鲜装置

说明书

本实用新型涉及食品保鲜装置技术领域，具体为一种腰片保鲜装置，包括顶部开有盒口的储存盒，还包括储存盖，储存盖包括盖框，盖框可拆卸的扣接在盒口上；盖框包括外框和位于外框内的内框，外框和内框将盖框分成若干盖板区；盖板区上铰接有分盖板；储存盒内设有将储存盒分为若干放置区的隔网。本方案解决了现有的腰片保鲜装置敞口设置影响腰片保鲜及嫩化效果的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品保鲜装置技术领域，具体为一种腰片保鲜装置。

背景技术

火锅是中国的传统美食之一，而火锅配菜是吃火锅时的必备品。动物内脏，如猪腰，是深受人们喜爱的一种火锅配菜；猪腰作为火锅配菜，通常是将新鲜的猪腰对半切开成两个腰片后，取出其中的腰臊，再将腰片放在保鲜装置中储存，待客人点单后，从保鲜装盒中取出腰片将其切成薄片后再作为火锅配菜供客人食用。目前的保鲜装置多为一个大的储存盒，在储存盒内装入清水、冰块和适量的白酒(通常使用具有嫩化效果的木瓜酒)，再将腰片放入储存盒中进行保鲜储存。

现有的保鲜装置存在如下问题：

1、储存盒为敞口设置，容易落入灰尘或其他脏物，影响所储存腰片的卫生；另外，敞口的存储盒会导致储存盒内的白酒挥发，影响白酒对腰片的嫩化效果；再者会使得冰块受外界环境影响大，影响保鲜效果。

2、现有的储存盒内只有一个整体的大放置腔，当腰片需求量较小时，少量腰片仍只能储存在大放置腔内，一方面会造成水资源的浪费；另一方面由于少量腰片放在大放置腔内，工作人员需要大范围捞取，操作较麻烦，工作效率低。

实用新型内容

本实用新型提供了一种腰片保鲜装置，解决了现有的腰片保鲜装置敞口设置影响腰片保鲜及嫩化效果的问题。

本申请提供如下技术方案：一种腰片保鲜装置，包括顶部开有盒口的储存盒，还包括储存盖，储存盖包括盖框，盖框可拆卸的扣接在盒口上；盖框上铰接有分盖板；储存盒内设有将储存盒分为若干放置区的隔网。

技术效果：

1、可以保证嫩化及保鲜效果：若没有储存盖，储存盒是敞口的，储存盒内的白酒容易挥发掉而影响嫩化效果；而本方案设置了储存盖可以解决现有技术中白酒容易挥发影响腰片嫩化效果的问题。

2、能够分类或分区域储存，保证打捞效率以及节约资源：若储存盖为一个盖合在储存盒上的整体的大储存盖，由于工作人员每天要多次从储存盒里拿出在保鲜的腰片，则每一次拿腰片时都要解开大储存盖，再将大储存盖拿开并放在储存盒旁边，拿出腰片后，再将大储存盖拿起盖合在储存盒上，程序复杂，耗时耗力；通过在设置盖框，再在盖框上铰接分盖板，当工作人员需要拿取腰片时，只需用一只手将分盖板掀开，另一只手伸入储存盒中拿取腰片，再顺手将分盖板放下即可，省时省力，操作简便；通过在储存盒内设置隔网，隔网将储存盒分成若干个腰片放置区，因此工作人员可以将腰片集中放置在相应的放置区内，一方面能节省空间，使一个储存盒内可以放多个腰片，另一方面方便工作人员拿取，避免当腰片不多时，工作人员需到储存盒的底部去捞取腰片。

进一步，盖框和分盖板之间还设有弹性件。

技术效果：在不设置弹性件时，工作人员需稍微用力才能将分盖板盖上，加设弹性件，工作人员拿出腰片后，不需用力的情况下，弹性件的弹力会自动使分盖板盖合。

进一步，储存盒内设有将储存盒分成若干放置腔的隔板；隔网位于放置腔内。