[发明专利]一种从甜叶菊中提取高纯甜菊糖苷的方法

说明书

本发明提出了一种从甜叶菊中提取高纯甜菊糖苷的方法，包括如下步骤：S1、将甜叶菊干叶中加水进行提取，得到甜叶菊提取液；S2、将甜叶菊提取液中加入絮凝剂进行除杂，得到甜菊糖苷提取液；S3、将甜菊糖苷提取液中加入硼酸改性氧化石墨烯进行吸附，再将所得吸附物中加入酸性溶液进行解吸，即得到高纯甜菊糖苷。本发明提出的一种从甜叶菊中提取高纯甜菊糖苷的方法，其过程简单，条件温和，提取率高，所得甜菊糖苷纯度也高。

技术领域

本发明涉及功能性糖技术领域，尤其涉及一种从甜叶菊中提取高纯甜菊糖苷的方法。

背景技术

甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)为原产于巴拉圭的菊科多年生草本植物，除含色素、鞣质、多酚、多糖、树胶、粗纤维和蛋白质外，其叶片中含有种类丰富的萜类化合物，其中以四环二萜为母核的糖苷类化合物(简称甜菊糖苷)就达44种以上。到目前为止，包含RebaudiosideA(RA)和Stevioside(STV)在内的以甜菊醇为母核的所有甜菊糖苷都已被允许作为低热量、高倍甜味剂应用于食品加工业。此外，甜菊糖苷类化合物还广泛用作香精、医药中间体、化妆品和植物生长调节剂。

甜叶菊糖苷，简称甜菊苷，是从干燥后的甜叶菊叶片中提取出来的一类具甜味的萜烯类配糖体，主要包含8种具有不同甜度的糖苷。甜菊苷具有高甜度(为蔗糖的200-300倍)﹑低热量(仅为蔗糖的1/300)的特性，长期食用不会使人发胖，特别适宜肥胖病、糖尿病、高血压、动脉硬化、龋齿病患者使用，而且物理、化学性能稳定、无发酵性，可延长甜叶菊糖苷制品的保质期。因而日益引起人们的关注和重视，被广泛应用在食品和药物行业中，被誉为继蔗糖、甜菜糖之后的第三种天然糖源，是最有发展前途的新糖源。

近年来，国内外有很多关于甜叶菊中甜菊糖苷的分离纯化的研究，例如将甜叶菊干叶通过浸提、过滤、超滤，然后加硫酸亚铁、石灰乳得上清液，反复通过树脂，最终干燥得到甜菊糖苷(参照图1所示，图1为甜菊糖苷类化合物的结构式图)。这种方法整体工艺繁琐，不利于应用。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种从甜叶菊中提取高纯甜菊糖苷的方法，其过程简单，条件温和，提取率高，所得甜菊糖苷纯度也高。

本发明提出的一种从甜叶菊中提取高纯甜菊糖苷的方法，包括如下步骤：

S1、将甜叶菊干叶中加水进行提取，得到甜叶菊提取液；

S2、将甜叶菊提取液中加入絮凝剂进行除杂，得到甜菊糖苷提取液；

S3、将甜菊糖苷提取液中加入硼酸改性氧化石墨烯进行吸附，再将所得吸附物中加入酸性溶液进行解吸，即得到高纯甜菊糖苷。

优选地，步骤S1中，将甜叶菊干叶中加水，超声处理后过滤，即得到甜叶菊提取液。

优选地，所述甜叶菊干叶与水的料液比为1g:15-30mL。

优选地，步骤S2中，将甜叶菊提取液中加入絮凝剂，升温搅拌后过滤，即得到甜菊糖苷提取液。

优选地，所述絮凝剂为壳聚糖、硫酸铁、氯化铝或沸石粉的至少一种。

优选地，所述升温搅拌的温度为60-80℃，时间为1-2h。

优选地，步骤S3中，将甜菊糖苷提取液中加入硼酸改性氧化石墨烯，升温至60-80℃，搅拌反应4-6h，过滤后得到吸附物；再将所得吸附物中加入酸性水溶液，调节pH值≤5，过滤后即得到高纯甜菊糖苷。

优选地，所述硼酸改性氧化石墨烯是通过将氧化石墨烯与氨基苯硼酸进行反应后得到；

优选地，所述氧化石墨烯与氨基苯硼酸的重量比为6-10:1。

优选地，所述硼酸改性氧化石墨烯具体是通过将氧化石墨烯与3-氨基苯硼酸加入水中，超声分散均匀后，升温至60-80℃反应8-10h得到。