[发明专利]一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺

权利要求书

1.一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于,包括以下步骤：

取牛蒡茶粉，加入水、果胶酶、单宁酶、添加粉，利用混合搅拌设备充分搅拌混匀后，提取牛蒡茶提取液；

将牛蒡茶提取液进行离心处理，得到离心液；

将离心液进行超滤，得到滤液；

将滤液进行真空浓缩以及干燥，得到速溶牛蒡茶。

2.根据权利要求1所述的一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于，所述添加粉使用花粉和果粉中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于，所述混合搅拌设备包括搅拌箱，所述搅拌箱底面设置有两组x、y方向交叉设置的晃动组件。

4.根据权利要求3所述的一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于，所述晃动组件分为第一晃动组件和第二晃动组件，所述第一晃动组件和所述第二晃动组件均包括底板，所述底板两侧设有支板，所述支板上开设有弧形槽，所述弧形槽一侧设有弧形挡板，所述弧形挡板和所述弧形槽形成滑槽，所述滑槽滑动连接晃板，所述晃板底部设有驱动组件。

5.根据权利要求4所述的一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于，所述驱动组件包括转杆，所述转杆一端穿过位于底板端部的支撑板并配合连接电机，所述转杆另一端分别配合转动连接两个支架，所述支架底部固定连接所述底板。

6.根据权利要求5所述的一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于，两个支架之间的转杆上设置有螺旋齿，所述螺旋齿咬合驱动板弧形外周的齿牙，所述驱动板顶部固定连接所述晃板底面。

7.根据权利要求6所述的一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于，所述第一晃动组件对应的晃板顶面可拆卸连接所述搅拌箱，所述第二晃动组件对应的晃板可拆卸连接所述第一晃动组件对应的底板底面。

8.根据权利要求4所述的一种冷溶型牛蒡花果速溶茶的加工工艺，其特征在于，所述晃板两侧均设置有卡板，所述卡板底面为圆弧面，且卡板侧面设置限位块，所述卡板和所述限位块共同配合滑动连接所述滑槽。