[发明专利]一种全自动双层油皮生产设备

说明书

本发明涉及食品生产技术领域，具体为一种全自动双层油皮生产设备，其包括：外壳、生成装置、移动成型装置、馅料填充装置，外壳的内部上下均设有生成装置，移动成型装置分为上下两层，上层移动成型装置设置在位于上端的生成装置的上部，下层移动成型装置设置在两个生成装置之间，外壳的内壁上固定设有馅料填充装置，外壳的一侧开设有移动成型装置滑槽，外壳的另一侧开设有移动成型装置控制滑槽，生成装置包括：生成槽、底板、固定柱、进风管、注浆管，本发明的外壳内壁的两侧上均开设有可供移动成型装置移动所需的凹槽空间，避免了移动成型装置在移动过程中发生脱落，影响整体效率。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种全自动双层油皮生产设备。

背景技术

油豆皮俗称豆腐皮，是豆浆中的蛋白质与空气中的氧份自然结合而成的胶质膜，含有丰富的植物蛋白质和人体所需多种维生素，是豆制品中的精华；其中蛋白质的含量约占42％-50％，脂肪占28％，且绝大部分是不饱和脂肪酸碳水化合物约13％，还有人体所需的各种微量元素，不含胆固醇，而且，油豆皮中所含的蛋白质，人体吸收率接近100％；

油豆皮的生产加工长期以来一直采用手工方式，传统手工制作的油豆皮厚薄不均，破损严重。成品合格率一般在65％左右，并且由于采用手工操作，劳动强度大，生产效率低，成品质量尤其是卫生标准较难保证；为了改变行业现状，市面出现大量自动拉伸油豆皮的设备，基本能够实现双层油豆皮的生产；

为了改善油豆皮的口味及内部营养添加，现预向油豆皮内部填充馅料(果酱、肉酱等)，使油豆皮口味更佳，更加受到大众青睐；

但是目前市面上的大多数油皮生产设备均不设置有馅料填充环节；

因此，针对以上现状，需要开发一种新型的双层油皮生产设备，以克服当前实际应用中的不足。

发明内容

因此，本发明正是鉴于以上问题而做出的，本发明的目的在于利用对油豆皮进行单独提取，之后进行压合的方式，解决了向双层油豆皮内部填充馅料的问题等问题；本发明是通过以下技术方案实现上述目的：

一种全自动双层油皮生产设备，包括：外壳、生成装置、移动成型装置、馅料填充装置，外壳的内部上下均设有生成装置，移动成型装置分为上下两层，上层移动成型装置设置在位于上端的生成装置的上部，下层移动成型装置设置在两个生成装置之间，外壳的内壁上固定设有馅料填充装置，外壳的一侧开设有移动成型装置滑槽，外壳的另一侧开设有移动成型装置控制滑槽，生成装置包括：生成槽、底板、固定柱、进风管、注浆管，生成槽的内部设有底板，生成槽的其中两个内壁上开设有出风口，出风口的后端与出气通道相连接，生成槽的另外两个内壁上开设有出浆口，出浆口的后端与注浆通道相连接，底板的上端设有多个加热装置，底板的下端设有升降控制装置，生成装置的侧壁设有固定柱，外壳与生成装置之间设有进风管及注浆管，移动成型装置包括：支撑板、底部豆皮收集装置、顶部豆皮收集装置，支撑板的一侧分别设有底部豆皮收集装置、顶部豆皮收集装置，支撑板的另一侧设有滑动块，底部豆皮收集装置包括凹槽及斜面，底部豆皮收集装置的中部开设有凹槽，凹槽的一端设有斜面，顶部豆皮收集装置包括凸起、吸盘、风力装置、升降控制驱动、移动成型装置移动驱动、斜面滑块，顶部豆皮收集装置的底侧设置有凸起，凸起的下端设有多个吸盘，顶部豆皮收集装置的上端设有风力装置，顶部豆皮收集装置的一端设有升降控制驱动，移动成型装置移动驱动位于在外壳的外侧，斜面滑块的一侧连接在顶部豆皮收集装置的一端。

优选的，生成槽为矩形凹槽，底板为矩形板状结构，底板的大小与生成槽的内壁大小相同。

优选的，升降控制装置为可控制伸缩的弹性件，加热装置可以为加热灯条。

优选的，支撑板的中部开设有竖直向下的缺口，移动成型装置通过支滑动块在移动成型装置滑槽内滑动，凹槽及凸起与底板的形状相同、大小相同。

优选的，吸盘为圆形凸起，吸盘中部开设有多个小孔，小孔与风力装置连通。