[发明专利]一种小酥肉上浆机

说明书

一种小酥肉上浆机，涉及肉类上浆用具技术领域，包括机架，机架上转动设置有入料输送网带段及出料输送网带段；入料输送网带段与出料输送网带段之间设有浸浆槽，浸浆槽内还转动设有浸浆网带段，浸浆槽内还设有用以调节浸浆网带段高度的调节组件。本发明解决了传统技术中的上浆机浪费原料成本，人工成本，产量低，且产品外观不能实现仿手工效果的缺陷的问题。

技术领域

本发明涉及肉类上浆用具技术领域，具体涉及一种小酥肉上浆机。

背景技术

有时一些食物材料如虾仁、鸡块、鱼块、扇贝等，需要裹上面浆糊后再进行炸制以供给消费者食用，对于大量需要上浆的食材而言，需要利用机器给食材上浆，目前，给食品进行上浆的上浆机，主要有两种上浆方式一是，将食材摆放在输送带上，输送过程中，食材上面通过喷淋上浆，食材下面通过设在其下部的料槽进行上浆；二是，将食材摆放在输送带上或使其被夹持住，让食材在浆料中通过来进行上浆，上述的上浆方式，均需要在上浆前将食材先摆放好，然后才能进行上浆，否则上浆不均匀，影响上浆及最后的炸制效果，因此，需要创造出一种新型的肉类上浆机来解决这些问题。

中国国家知识产权局公开了一个申请号为CN205106360U的专利用以解决上述问题，该方案包括机架，机架上设有壳体，机架的底端设有脚轮，壳体的一端设有浆料储存容器，浆料储存容器内设有输入网带段，输入网带段通过壳体与壳体另一端的输送带相连，在壳体内的输入网带段的上方设有上网带段，下方设有减速机，上网带段的上方设有上网带段调整架，上网带段调整架用来调整上网带段与产品的距离。该方案结构简单，设计合理，能够有效的满足市场上流行的汉堡肉饼、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼等扁平和层状产品进行上浆处理，而且在上浆过程中上浆均匀，能有效的控制上浆的厚度，提高了上浆的效率。

但是随着该方式的生产使用，也逐渐的出现了该装置的不足之处：

第一，由于小酥肉容易进入网带段中，造成产品变形及不易掉落，以至于最后造成设备底部积攒，增加了清洗及清理难度。

第二，现有的上浆机浸入产品时间短，产品表面裹凃栋粉没有浸泡透彻，导致产品上浆不均匀与出现露肉现象，而浸泡产品过深，会造成产品出现乱序的现象，出现产品粘连，浸入油炸机，造成次品的增加。

第三，现有的上浆机上浆之后进入油炸机距离过长，产品本身粘栋浆滴落严重，影响产品的裹凃率，进入油炸机造成不合格品增加。

第四，现有的上浆机出料端采用的是长距离可调式，网带段底部为平板式，长距离可调式增加了设备的搭接难度，网带段底部为平板式产品无法正常掉落在后端搭接设备上。

综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明提供一种小酥肉上浆机，用以解决传统技术中的上浆机浪费原料成本，人工成本，产量低，且产品外观不能实现仿手工效果的缺陷的问题。

为解决上述问题，本发明提供如下技术方案：

一种小酥肉上浆机，包括机架，所述机架上转动设置有入料输送网带段及出料输送网带段；所述入料输送网带段与所述出料输送网带段之间设有浸浆槽，所述浸浆槽内还转动设有浸浆网带段，所述浸浆槽内还设有用以调节浸浆网带段高度的调节组件。

作为一种优化的方案，所述浸浆槽与所述出料输送网带段之间的机架上还设有风刀。

作为一种优化的方案，所述风刀与所述出料输送网带段之间的机架上还设有刮浆板，刮浆板上表面与所述出料输送网带段的下表面摩擦接触。

作为一种优化的方案，所述刮浆板的上表面并列开设有若干个导浆槽，所述导浆槽的延伸方向与所述出料输送网带段的移动方向相垂直。

作为一种优化的方案，所述调节组件包括并列设置的调节轮，所述调节轮沿竖向升降设置，所述调节轮的下表面与所述浸浆网带段的上表面相抵。