[发明专利]翻板可径向偏移的翻转机构及具有其的食品加工装置与方法

说明书

本发明公开了一种翻板可径向偏移的翻转机构及具有其的食品加工装置与方法，翻转机构包括电机、翻板、翻板芯轴套、翻板芯轴、推动结构和控制结构；所述翻板芯轴套固定于翻板中部且与电机传动连接；所述翻板芯轴设于翻板芯轴套内部，并与所述翻板间隙配合；所述推动结构设于翻板芯轴套远离电机的一端，其用于推动翻板芯轴沿轴向移动；所述控制结构能够依靠推动结构的推力作用通过翻板芯轴带动所述翻板沿径向偏移。所述食品加工装置包括外壳、内容器以及翻板可径向偏移的翻转机构。本发明翻转机构的结构设计合理，不仅能够实现翻板径向偏移从而与内容器内壁贴合清理物料，还能同步实现内容器的翻转倒料，一举两得。

技术领域

本发明涉及食品加工装置领域，具体涉及一种翻板可径向偏移的翻转机构及具有其的食品加工装置与方法。

背景技术

近年来，随着经济技术的发展，自动化的食品加工装置逐渐进入我们的视野，可以代替人力进行翻转加工动作，不仅避免了大量人力和时间的浪费，而且在速度和效率上比人为更胜一筹。

在食品的加工生产过程中，翻转机构作为最主要的加工部件完全可以实现自动翻转的功能，但是对于加工完成后粘贴在容器内壁上的物料难以清理干净，现有的翻转机构无法兼顾实现该功能。

基于上述情况，本发明提出了一种翻板可径向偏移的翻转机构及具有其的食品加工装置与方法，可有效解决以上问题。

发明内容

针对现有技术中存在的不足，本发明的目的在于提供一种翻板可径向偏移的翻转机构及具有其的食品加工装置。本发明翻转机构的结构设计合理，不仅能够实现翻板径向偏移从而与内容器内壁贴合清理物料，还能同步实现内容器的翻转倒料，一举两得。

为解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案实现：

第一方面，本发明提供一种翻板可径向偏移的翻转机构，包括电机、翻板、固定于翻板中部且与电机传动连接的翻板芯轴套，还包括：

翻板芯轴，翻板芯轴设于翻板芯轴套内部，并与翻板滑动配合；

推动结构，推动结构设于翻板芯轴套远离电机的一端，其用于推动翻板芯轴沿轴向移动；以及

控制结构，控制结构能够依靠推动结构的推力作用通过翻板芯轴带动翻板沿径向偏移。

优选的是，控制结构包括设于翻板芯轴上的第一突起和对应开设于翻板上的斜槽，斜槽和翻板芯轴之间的夹角为锐角，第一突起伸入斜槽内并与其滑动配合，第一突起于外力作用下轴向移动时可带动斜槽径向偏移。

优选的是，翻板芯轴套一端设有与电机传动连接的第一接口，另一端设有第二接口，翻板芯轴套上沿轴向开设有与第二接口连通的容置槽；翻板芯轴可穿过第二接口并伸入容置槽内，并于外力作用下在第二接口和容置槽内沿轴向滑动。

进一步优选的是，第二接口外端设有与推动结构相配合的第三卡爪。

优选的是，翻板芯轴靠近推动结构的一端设有两个紧邻布置的环形槽，位于该端部外侧的环形槽内设有轴承，另一个环形槽内设有密封圈，且轴承和密封圈均位于第二接口内部并与其滑动配合。

优选的是，容置槽槽口所在侧的翻板芯轴套侧壁与翻板一侧中部贴合，翻板另一侧对应设有与翻板芯轴套轴向一致的固定板，翻板芯轴上沿轴向开设有水平安装孔，翻板上开设有与水平安装孔相垂直的竖直安装孔，翻板芯轴套、翻板和固定板之间通过依次穿过容置槽槽底、水平安装孔、竖直安装孔和固定板的固定件连接在一起。

优选的是，还包括用于翻板芯轴复位的回位组件。

进一步优选的是，回位组件包括容纳孔、弹簧和第二突起，第二突起形成于翻板芯轴远离控制结构的一端，第二突起所在侧的翻板芯轴套内开设有与容置槽连通的容纳孔，弹簧一端伸入容纳孔内，另一端伸入容置槽内与第二突起压紧配合。