[发明专利]一种大蒜精油连续蒸馏设备及在该设备中的蒸馏方法

说明书

本发明公开了一种大蒜精油连续蒸馏设备及在该设备中的蒸馏方法，设备包括：至少2个蒸馏塔，蒸馏塔为上下两层，上一工段研磨好的大蒜原料通过管道进入第1个蒸馏塔上层进行蒸馏再流入蒸馏塔下层进行二次蒸馏；至少2个与蒸馏塔配对使用的尾气冷凝器，1个精油储罐和至少1个冷凝液收集罐，1个第一列管加热器，1个热水罐，1个第二列管加热器和1个废水复蒸塔。蒸馏方法包括下列步骤：接入高温高压蒸汽，将上一工段研磨好的大蒜原料送到蒸馏塔上层进行蒸馏，流入蒸馏塔下层进行二次蒸馏；一部分大蒜研磨液原料渣被泵送进入上、下层喷料管后均匀喷洒在蒸馏塔的上、下层的蒸馏空间内进行复蒸，另一部分通过管道送入下一个蒸馏塔进行再次蒸馏。

技术领域

本发明涉及植物精油提取技术领域，特别是涉及一种对大蒜精油进行连续蒸馏的设备及在该设备中进行连续的蒸馏方法。

背景技术

大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量15%左右，粗纤维占15%、水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%～0.3%。大蒜油的主要成分为85%的S－烯丙基蒜氨酸、2%丙基蒜氨酸和13%的S－丙基蒜氨酸等，这些物质在室温下即会发生分解，降解成各种含硫的有机化合物，其中能够形成大蒜特殊气味的主要是二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基甲基硫醚等30余种含硫有机物。大蒜提取物的经济价值很高，在提取大蒜油后的大蒜废渣还可以提取大蒜精，用作食品、饮料和化妆品的添加剂。对大蒜精提取后的废渣进行有效处理，还可以作为饲料添加剂等进行有效的综合利用。

大蒜油萃取主要采用两种方法，一种方法是早期的半工厂化大蒜精油蒸馏生产大蒜油，这种方法采用间歇罐组式蒸馏设备，人工上料和出料间歇生产不能实现连续作业，设备产量低、精油得率不稳定且产品的一致性不够理想，还存在劳动强度高、生产成本高和环境污染。

另一种是传统的水蒸汽蒸馏法生产大蒜油，采用这种方法需要在主要生产工序中使用优质植物油做溶剂以融取大蒜素而制成大蒜油，其间要经过筛选、浸泡、去皮、打浆、液化、恒温、离心、蒸馏和过滤等多道工序，其中蒸馏塔为单层结构蒸馏塔，产品得率低；工艺流程装置系统采用独立或者串联设置的蒸馏塔，无法针对不同的产量调节工作的蒸馏塔的数量和蒸馏时间，该装置系统较为繁杂，需在较高的温度下运行极易造成有效活性成分的损失。此外，对于与大蒜精油混合的蒸汽溶液与大蒜精油分离后的废水未能再次进行重复利用，造成能源浪费和环境污染。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术缺陷，提供一种能够进行连续蒸馏大蒜精油的蒸馏设备及在该设备中进行连续蒸馏的方法。

本发明一种大蒜精油连续蒸馏设备的技术方案是，包括下列装置：

至少2个蒸馏塔，蒸馏塔为上下两层，上一工段研磨好的大蒜原料通过管道进入第1个蒸馏塔上层进行蒸馏再流入蒸馏塔下层进行二次蒸馏，当大蒜研磨液原料在下层堆积蒸馏超过一定高度后从底部管道流出，一部分原料渣被分别泵送到该蒸馏塔的上层和下层进行复蒸，另一部分原料残渣则被泵送入下一个蒸馏塔进行再次蒸馏；

至少2个尾气冷凝器，对在蒸馏塔蒸馏出的大蒜精油与高温蒸汽的混合物进行冷却液化；

1个精油储罐和至少1个冷凝液收集罐，冷却液化后的油液混合物分别送入精油储罐和冷凝液收集罐进行油液静置沉淀分离，在精油储罐和冷凝液收集罐之间进行多次循环沉淀分离，分离后的大蒜精油通过管道排出；

1个第一列管加热器，循环沉淀分离后剩余的蒸馏水泵送到第一列管加热器进行加热处理；

1个热水罐，对从第一列管加热器导入的一部分热水进行暂时存储；

1个第二列管加热器，对从第一列管加热器导入的一部分热水进行二次加热；

1个废水复蒸塔，将第二列管加热器二次加热的热水转化为高温蒸汽再次送入蒸馏塔。

本发明大蒜精油连续蒸馏设备一种优选的实施方式是，所述蒸馏塔为3个或者3个以上，所述尾气冷凝器为3个或者3个以上，蒸馏塔与尾气冷凝器成对使用，所述冷凝液收集罐为2个。