[发明专利]一种北冬虫夏草多糖与子座干复配的胶囊及其制备方法

说明书

本发明公开了一种北冬虫夏草多糖与子座干复配的胶囊及其制备方法，属于食品生物技术领域。北冬虫夏草多糖与子座干复配的胶囊，包括以下质量份数的组分：北冬虫夏草多糖粉末20～30份、北冬虫夏草子座干粉末50～60份、枸杞粉10～15份、人参粉15～20份。本发明把废弃物(大米培养基)再利用，提取得到北冬虫夏草多糖，作为胶囊的主要成分之一，提高了经济效益和生态效益。本发明制备得到的北冬虫夏草多糖与子座干复配的胶囊可以提高人体的免疫能力，对高血压、高血脂、高血糖、肺结核、腰膝酸痛等多种疾病具有很好的治疗效果。

技术领域

本发明涉及食品生物技术领域，特别是涉及一种北冬虫夏草多糖与子座干复配的胶囊及其制备方法。

背景技术

北冬虫夏草(Cordyceps militaris(Fr)Link.)，又名蛹虫草、北虫草，属子囊菌亚门、核菌纲、球壳目、麦角菌科、虫草属真菌。北冬虫夏草是虫草属真菌的模式种，其宿主主要为鳞翅目的蚕蛾科、舟蛾科、天蚕蛾科等，它是由子实体与菌核(即虫或蛹的尸体部分)两部分组成的复合体。冬季其蛰居土里，菌类寄生其中吸收营养，最后其体内充满菌丝而死。到了夏季，自其尸体之上生出“幼苗”(子实体)，形似草，夏至前后采集而得。其主要分布在吉林、辽宁、陕西、广东等地，生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。北冬虫夏草和冬虫夏草是我国最常见、分布最广、药用价值极高的两种虫草菌。与冬虫夏草相比，北冬虫夏草具有以下优点：一是北冬虫夏草为虫草属的模式种，分布广泛，为世界各国学者所认识和接受；二是北冬虫夏草已在人工条件下育成了完整子座；三是北冬虫夏草具有更高含量的虫草多糖和虫草素等有效成分，其独特药理作用已日益引起药学界的高度重视。

虫草多糖作为北冬虫夏草的主要活性成分之一，是北冬虫夏草中含量最高的药理活性物质，含量可以达到10％，是一种很有价值的潜在新型药食两用资源。虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖、岩藻糖等组成的多聚糖。研究发现，北冬虫夏草多糖对网状皮系统及巨噬细胞有明显激活作用，能调节免疫细胞间信息的传递与感受和促进淋巴细胞的转化，是一种非特异性免疫增强及调节剂，可激活机体的免疫活性细胞，特别是淋巴细胞及淋巴因子、单核巨噬细胞系统和NK细胞等，从而攻击靶细胞，发挥抗肿瘤作用，同时具有抗衰老、抗氧化、抗病毒、抗凝血、降血糖、降血脂等作用。另外冬虫夏草还用于治肺结核、气短喘咳、阳痿、梦遗、自汗盗汗、腰膝酸痛等。

目前，蛹虫草多糖的提取方法主要有热水浸提法、酸浸提法、碱浸提法、超声波提取法、微波提取法等，采用传统虫草多糖的提取方法，如水提醇沉法等，得到的粗多糖组成较为复杂，分子量范围广，而且多糖经乙醇作用后，高级结构很容易遭到破坏，很难保证每批次产品的质量和疗效。而且现有技术中虫草多糖主要从北冬虫夏草子实体中提取，但是由于虫草子实体的生产成本高，从而导致虫草多糖的生产成本极高，高昂的价格已经成为制约虫草多糖开发利用的瓶颈。因此，如何降低虫草多糖的生产成本，对具有生物活性的多糖进行有效地提取和富集，对虫草多糖的利用及推广具有中药的意义。

虽然虫草多糖具有优良的药用价值，但单一组分的虫草多糖功效存在一定的局限性，因此，亟需找到一种要药用价值丰富的组合物，达到增强人体免疫力、抵抗各种疾病的危害的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种北冬虫夏草多糖与子座干复配的胶囊及其制备方法，以解决上述现有技术存在的问题，通过制备方法的调整，有效地提取到了废弃物(大米培养基)中的虫草多糖、虫草素等活性成分，提高了经济效益和生态效益，同时将北冬虫夏草多糖粉末、北冬虫夏草子座干粉末、枸杞粉、人参粉等混合制备得到一种药用价值极高的胶囊。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明的技术方案之一：一种北冬虫夏草多糖与子座干复配的胶囊，包括以下质量份数的组分：北冬虫夏草多糖粉末20～30份、北冬虫夏草子座干粉末50～60份、枸杞粉10～15份、人参粉15～20份。

进一步地，所述北冬虫夏草多糖粉末的制备具体包括：