[发明专利]一种蒸烤一体机

说明书

本发明涉及一种蒸烤一体机，包括内胆，所述内胆的背板上安装有循环风机，而内胆内腔的后侧设置有热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，上述循环风机的叶轮位于该热风室中，且该叶轮的外周围设有加热管，所述循环风机还包括前后延伸转轴，该转轴的中部穿连在上述叶轮的中心轴孔中，该转轴的后端设置有转子而内胆背板的后表面上设置有能与该转子相互作用而驱动转轴转动的定子。本发明利用内胆内外的定子和转子的相互作用能驱动转轴转动，从而无需在内胆上开孔，进而有利于保证内胆的气密性，有利于提高烹饪效率，尤其在蒸制烹饪中。

技术领域

本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸烤一体机。

背景技术

电烤箱、蒸烤一体机等具有烤功能的烹饪装置一般在内胆内腔的后侧设置有热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，内胆的背板上安装有循环风机，且该循环风机的叶轮位于上述热风室中，并且该叶轮的外周设置有加热管。烹饪过程中，循环风机转动，内胆中的气体通过热风挡板上的进风口进入热风室中，进入热风室中的气体被加热后在叶轮的离心力的作用下通过热风挡板上的出风口回流至内胆中。

现有的循环风机安装在内胆的背板上，具体地，循环风机的电机安装在内胆背板的后表面上，而循环风机的转轴通过开设在内胆背板上大开孔穿入内胆中，循环风机的叶轮穿连在该转轴的前端。内胆的背板上开孔安装循环风机会对内胆的密封性造成影响，而内胆密封性不佳会对烹饪装置的烹饪效果产生，尤其在蒸模式下。此外，这样循环风机转动状态下，转轴会不停地与轴承套等摩擦，从而使得循环风机的工作噪音较大，进而增大烹饪装置的整体工作噪音。

此外，现有的循环风机普遍存在着风量小的问题，从而影响内胆中气流的流动量和流动速度，进而影响烹饪装置的烹饪效果。例如专利号为ZL201821666238.8(授权公告号为CN209569178U)的中国实用新型专利公开了一种循环风扇，包括轮毂板和围设在轮毂板外周的扇叶板，所述扇叶板包括与轮毂板连接并与轮毂板平行设置的第一板体和扇板，该扇板固定在第一板体沿其旋转方向的第一侧边上并与第一板体相垂直，上述轮毂板的圆心位于所述第一侧边的延伸方向上。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种内胆密封性好的蒸烤一体机。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种使用寿命长的蒸烤一体机。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种工作噪音小的蒸烤一体机。

本发明所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪效率高的蒸烤一体机。

本发明解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸烤一体机，包括内胆，所述内胆的背板上安装有循环风机，而内胆内腔的后侧设置有热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，上述循环风机的叶轮位于该热风室中，且该叶轮的外周围设有加热管，其特征在于，所述循环风机还包括前后延伸转轴，该转轴的中部穿连在上述轮毂板的中心轴孔中，该转轴的后端设置有转子而内胆背板的后表面上设置有能与该转子相互作用而驱动转轴转动的定子。

进一步，所述转子的外形呈环状并套连在上述转轴的后端，内胆背板的前表面朝后凹陷而形成外突于背板的后表面的圆盘状的安装凹槽，上述转子容置在该安装凹槽中，而上述定子的外形呈环状并套连在该安装凹槽的外侧面上。一方面能分别实现对转子和定子的稳固安装，另一方面能使定子和转子更好地相互作用。

进一步，所述定子和转子均为磁块且两者的磁性相同，且定子的磁块中夹设有线圈。这样定子中的线圈通电状态下形成磁场，从而驱动转子转动，进而驱动转轴转动。而在线圈非通电状态下，通过定子中的磁块与转子的相互作用转轴也能小幅度的转动，这样在蒸烤一体机断电或者循环风机未工作状态下，通过叶轮的小幅转动使内胆中的气体与外界有缓慢的交换，避免内胆久置的异味问题。同时可以降低循环风机启动的时间，从而减小电流，避免线圈过热。