[发明专利]一种用于食品生产的低温灭菌装置

说明书

本发明公开了一种用于食品生产的低温灭菌装置，包括工作台，所述工作台的上端外表面设置有灭菌箱和控制柜，所述控制柜位于灭菌箱的一侧，所述灭菌箱的上端外表面设置有排气装置。本发明所述的一种用于食品生产的低温灭菌装置，通过设置的储料装置、储料外壳体、防护板、活动盖板、手柄、储料箱和移动轮，可以对出料口进行防护处理，避免辐射传出，同时可以对灭菌后的产品进行收纳，通过设置的错位传输装置、上传送带、下传送带、驱动滚筒、传动链和同步驱动装置，可以在产品灭菌时对产品的位置姿态进行调整，提高食品的灭菌效果，此设备不但结构简单，而且操作方便，带来更好的使用前景。

技术领域

本发明涉及食品生产领域，特别涉及一种用于食品生产的低温灭菌装置。

背景技术

食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，但往往影响食品的原有风味和营养成分，但现有的低温灭菌装置无法满足人们的需求。

现有的食品生产的低温灭菌装置在使用时存在一定的弊端，首先在使用过程中，现有的食品生产的低温灭菌装置无法对灭菌食物的灭菌范围不够全面，会造成部分产品的灭菌不够彻底，而且现有的食品生产的低温灭菌装置无法对产品出料口进行防护，会造成辐射流出和无法对产品进行收纳，需要工作人员在出料出一直待命，增加工作人员劳动力投入，给人们的使用过程带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种用于食品生产的低温灭菌装置。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种用于食品生产的低温灭菌装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种用于食品生产的低温灭菌装置，包括工作台，所述工作台的上端外表面设置有灭菌箱和控制柜，所述控制柜位于灭菌箱的一侧，所述灭菌箱的上端外表面设置有排气装置，所述工作台的一侧外表面设置有进料柜，所述工作台的另一侧外表面设置有储料装置，所述工作台的两侧内表面设置有错位传输装置，所述储料装置包括储料外壳体、防护板、活动盖板、手柄、储料箱和移动轮，所述错位传输装置包括上传送带、下传送带、驱动滚筒、传动链和同步驱动装置。

优选的，所述储料外壳体的上端外表面设置有防护板和活动盖板，所述活动盖板位于防护板的下方，所述活动盖板的上端外表面设置有手柄，所述储料外壳体的下端内表面设置有储料箱，所述储料箱的一侧外表面设置有移动轮。

优选的，所述储料外壳体的上端外表面与防护板的下端外表面固定连接，所述储料外壳体与活动盖板之间设置有一号滑动轨，所述储料外壳体通过一号滑动轨与活动盖板活动连接，所述活动盖板的上端外表面与手柄的下端外表面焊接连接。

优选的，所述储料箱与储料外壳体之间设置有二号滑动轨和密封条，所述储料外壳体的下端内表面通过二号滑动轨、密封条和移动轮与储料箱的下端外表面活动连接，所述储料箱与移动轮之间设置有连接块和固定螺栓，所述储料箱的一侧外表面通过连接块和固定螺栓与移动轮的上端外表面可拆卸连接。

优选的，所述上传送带的下方设置有下传送带，所述上传送带和下传送带的内壁均设置有驱动滚筒，所述驱动滚筒的一端外表面设置有传动链，所述传动链的内壁设置有同步驱动装置，所述下传送带、驱动滚筒、传动链和同步驱动装置的数量均为四组。

优选的，所述上传送带通过驱动滚筒与传动链活动连接，所述下传送带通过驱动滚筒与传动链活动连接，所述传动链与同步驱动装置之间设置有传动齿，所述传动链的内壁通过传动齿与同步驱动装置的一端外表面活动连接。

优选的，所述工作台与灭菌箱和控制柜之间均设置有安装槽和安装螺栓，所述工作台通过安装槽和安装螺栓与灭菌箱可拆卸连接，所述工作台通过安装槽和安装螺栓与控制柜可拆卸连接，所述灭菌箱与排气装置之间设置有连接阀和排气管，所述灭菌箱的上端外表面通过连接阀和排气管与排气装置的下端外表面可拆卸连接。