[发明专利]一种用于海鱼的自动切片装置

说明书

本发明提供了一种用于海鱼的自动切片装置，属于食品加工技术领域。本发明包括第一传送带、第二传送带、箱体、导向块、第二滑杆、第一驱动机构和分离机构，第一传送带和第二传送带水平拼接设置，箱体套设在第一传送带和第二传送带之间，导向块固设在箱体内且位于第一传送带和第二传送带的拼接处，箱体的前后内侧面上对称滑动设置有两个第一滑块，第二滑杆的两端分别固设在两个第一滑块上，第二滑杆的两端通过两个固定杆固设有切刀，第一驱动机构能够带动第二滑杆沿着第一滑槽来回滑动，分离机构能够将导向块上切好的鱼片拖动至第一传送带上。本发明能够快速均匀地将鱼块切成片，同时能够将切好的鱼片按照指定的数量分堆，操作简单。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种用于海鱼的自动切片装置。

背景技术

海鱼具有肉多刺少、营养价值高等特点，越来越受到人们的喜爱。尤其是三文鱼，其肉质紧密鲜美、鲜嫩多汁被为世界名贵鱼类之一，三文鱼不仅可以以新鲜或冷冻的切片、鱼片食用，也可以在腌制、冷熏、热熏之后食用。

三文鱼通常被切成块状进行冷冻储存，在加工食用前需要对其进行切片处理。目前三文鱼都是通过人工对其进行切片，切片后按照一定数量分堆装入相应的保鲜盒内，人工切片和分离的效率低，费时费力，而且在切片时需要用手按着鱼肉，手接触的位置温度较高，容易影响鱼肉的新鲜度；此外，人工切片时，鱼片的厚度不好控制，造成厚度不均匀，直接影响食用的口感。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种用于海鱼的自动切片装置，本发明能够快速均匀地将鱼块切成片，同时能够将切好的鱼片按照指定的数量分堆，操作简单。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

一种用于海鱼的自动切片装置，包括：第一传送带和第二传送带，所述第一传送带和第二传送带从左到右水平拼接设置；

箱体，所述箱体的左右两侧面均为敞开式，所述箱体套设在第一传送带和第二传送带之间；

导向块，所述导向块固设在箱体内，所述导向块位于第一传送带和第二传送带的拼接处；

第二滑杆，所述箱体的前后内侧面上对称开设有两个第一滑槽，所述第一滑槽内滑动设置有第一滑块，所述第二滑杆的两端分别固设在两个第一滑块上，所述第二滑杆的长度方向和第二传送带的宽度方向一致；

切刀，所述第二滑杆的两端固设有两个第三连接板，所述切刀通过两个固定杆设置在两个第三连接板的相对侧面上，所述切刀的横截面从右到左倾斜向下；

第一驱动机构，所述第一驱动机构设置在箱体内，所述第一驱动机构能够带动第二滑杆沿着第一滑槽来回滑动；

分离机构，所述分离机构设置在箱体内，所述分离机构能够将导向块上切好的鱼片拖动至第一传送带上。

在上述的一种用于海鱼的自动切片装置中，所述第一驱动机构包括：

第二齿条，所述第二滑杆上固设有斜杆，所述斜杆的长度方向和第一滑槽的长度方向平行，所述第二齿条沿长度方向固设在斜杆上；

第四电机，所述第四电机固设在箱体的内侧壁上，所述第四电机通过第一传动结构与第二齿条传动连接，当第四电机同向转动时，所述第一传动结构能够带动第二齿条沿长度方向来回移动。

在上述的一种用于海鱼的自动切片装置中，所述第一传动结构包括：

第二不完全齿轮，所述第二不完全齿轮固设在第四电机的输出轴上，所述第二不完全齿轮和第二齿条啮合连接，所述第二不完全齿轮上对称设有两段齿牙；