[发明专利]一种食品生产用配料搅拌机

说明书

本发明公开了一种食品生产用配料搅拌机，其结构包括搅拌桶、分料斗、可卸电机、搅拌机构、固定盖，将配料按比例放入分料斗后打开电机，设备即可自动运行，工作效率提高，且操作简单，提高对食品的利用率，且不会因人工而造成的成本加大与浪费，通过搅拌曲杆与搅拌刀条配合搅拌柱，对配料进行全方位搅拌，同时搅拌刀条对固体材料进行细化，使配料混合均匀，由于一些配料含杂水分，导致搅拌后易粘附于内壁上，通过搅拌轴中注水，使水在搅拌曲杆旋转时喷出，对内壁进行清洗。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其是涉及到一种生产用配料搅拌机。

背景技术

食品搅拌机一般是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用，可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器，传统的食品搅拌机一般都较小只适合家庭使用，大型传统食品搅拌机只能实现搅拌完成后倒出，再重新倒入配料进行搅拌，这样不仅耗时且效率极低，在倒出环节容易造成食品配料污染，食品配料的用量精准度很难把握。

目前技术考虑不全面，具有以下弊端：

1、现有设备工作效率低、操作过于繁琐，且对食品生产用的配料利用率低，导致成本加大与浪费。

2、现有设备大多为叶片搅拌，混合不均匀，容易残留死角，且不易搅拌固体材料。

3、由于一些配料含杂水分，导致搅拌后易粘附于内壁上，不便于清理。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种食品生产用配料搅拌机，其结构包括搅拌桶、分料斗、可卸电机、搅拌机构、固定盖，所述搅拌桶表面等距设有四个及以上的分料斗，所述搅拌桶与分料斗活动连接，所述搅拌桶顶端表面上设有固定盖，所述搅拌桶与固定盖相配合，所述固定盖顶端设有可卸电机，所述固定盖与可卸电机活动连接，所述可卸电机底端设有搅拌机构，所述可卸电机与搅拌机构机械连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述搅拌桶包括从动底盘、侧搅拌盘、入料口、从动垫圈、侧盘槽、底盘槽，所述搅拌桶底端设有底盘槽，所述从动底盘安装在底盘槽内，所述搅拌桶侧面壁内设有侧盘槽，所述侧搅拌盘安装在侧盘槽内，所述从动底盘与侧搅拌盘相啮合，所述搅拌桶表面上设有入料口，所述侧搅拌盘表面上设有从动垫圈，所述侧搅拌盘与从动垫圈胶连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述从动底盘由从动轴、十字支架、锥齿轮盘组成，所述锥齿轮盘中间位置设有从动轴，所述锥齿轮盘和从动轴通过十字支架相连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述侧搅拌盘由固定轴、侧齿轮盘、搅拌柱组成，所述固定轴表面上设有侧齿轮盘，所述固定轴与侧齿轮盘间隙配合，所述侧齿轮盘表面上设有搅拌柱，所述侧齿轮盘与搅拌柱固定连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述搅拌机构由搅拌轴、支撑通杆、搅拌曲杆、搅拌刀条组成，所述搅拌轴表面上设有支撑通杆，所述搅拌轴与支撑通杆一端相配合，所述支撑通杆表面上设有搅拌刀条，所述支撑通杆与搅拌刀条活动连接，所述支撑通杆另一端表面上设有搅拌曲杆，所述支撑通杆与搅拌曲杆相配合。

作为本技术方案的进一步优化，所述搅拌轴包括进水道、支撑管，所述搅拌轴内部设有进水道，所述搅拌轴表面上设有支撑管，所述搅拌轴与支撑管为一体化结构。

作为本技术方案的进一步优化，所述固定盖包括电机支撑架、通轴孔，所述固定盖顶端表面上设有电机支撑架，所述固定盖与电机支撑架为一体化结构，所述固定盖中间位置上设有通轴孔。

作为本技术方案的进一步优化，所述搅拌轴与固定盖上的通轴孔间隙配合。

作为本技术方案的进一步优化，所述从动轴与搅拌轴活动连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述固定轴与搅拌桶间隙配合。