[发明专利]一种可延长苗菜保鲜期的罐子及罐装苗菜生产方法

说明书

本发明公开了一种可延长苗菜保鲜期的罐子及罐装苗菜生产方法。包括中空两端开口的透明罐体，透明罐体的下端设置有网孔隔板，网孔隔板的边缘向上设置有连接边，连接边的上端与透明罐体的内壁连接，网孔隔板的边缘及连接边的外壁与透明罐体的内壁之间留有活动间隙，透明罐体的上端螺纹连接有透明顶盖，透明罐体的下端螺纹连接有透明底盖，透明底盖的内部向上设置有可插入到活动间隙内的环形壁，环形壁之间形成储水槽。直接使用本发明的管子来生产罐装苗菜，销售时将芽苗菜连同罐子一起销售，可有效延长芽苗菜的储运期/保鲜期，不会快速变质，便于消费者购买后储存，更便于消费者食用。

技术领域

本发明涉及农产品贮运保藏技术领域，特别涉及一种可延长苗菜保鲜期的罐子及罐装苗菜生产方法。

背景技术

芽苗菜指利用种子中贮存的养分直接培育成细嫩的芽或芽苗，如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆类以及香椿、豌豆、萝卜、荞麦、蕹菜、苜蓿芽苗等。种芽菜生长迅速，复种指数高，且栽培技术简单，可进行土壤栽培或无土立体栽培，具有较高的生产效率。

目前市场销售的芽苗菜，均是采摘后散装在托盘或筐里进行销售，芽苗菜因受环境温度、湿度、失水等因素的影响，容易滋生细菌、发生腐烂变质，影响商品质量。另外，芽苗菜在消费者购买后，必须及时烹饪，不能隔夜放置以及无法鲜活储存，给消费者的食用带来很大的不便。

发明内容

本发明的目的是提供一种可延长苗菜保鲜期的罐子及罐装苗菜生产方法，可有效延长芽苗菜的储运期/保鲜期，不会快速变质，便于消费者购买后储存，更便于消费者食用。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种可延长苗菜保鲜期的罐子，包括中空两端开口的透明罐体，所述透明罐体的下端设置有网孔隔板，所述网孔隔板的边缘向上设置有连接边，所述连接边的上端与所述透明罐体的内壁连接，所述网孔隔板的边缘及所述连接边的外壁与所述透明罐体的内壁之间留有活动间隙，所述透明罐体的上端螺纹连接有透明顶盖，所述透明罐体的下端螺纹连接有透明底盖，所述透明底盖的内部向上设置有可插入到所述活动间隙内的环形壁，所述环形壁之间形成储水槽。

本发明的进一步设置为：所述网孔隔板与所述透明罐体的下端齐平。

通过采用上述技术方案，便于消费者食用时，割去从网孔隔板穿出的根，便可直接将芽苗菜从透明罐体中拿出。

还公开了一种可延长苗菜保鲜期的罐装苗菜生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将种子进行筛选，挑出空瘪和破损的种子，再进行水选；

S2、将精选后得到种子播种到所述透明罐体内的所述网孔隔板上，并在所述储水槽内加满水后，将透明底盖与所述透明罐体连接，转动所述透明底盖，使所述储水槽内的水浸泡种子，盖上透明顶盖浸种24h；

S3、浸种24h后，转动所述透明底盖，使所述储水槽内的水不浸泡种子，放在30℃，黑暗条件进行催芽2-3天，直至种子的根伸入到所述储水槽的水中；

S4、催芽后转到每天28℃温度下光照16h，及每天20℃温度下黑暗8h的条件下进行培养；

S5、培养15-16d后即可连同罐子出售。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

其一、本发明的罐装苗菜在消费者购买后，可有效防止其水分散失，有效延长保鲜期至少三天，消费者购买后可隔夜储藏，不必买回就要马上烹饪食用；

其二、本发明采用透明罐子来生产芽苗菜，方便控制芽苗菜吸水，并且可以出售时不需要将芽苗菜割下，连同罐子一同出售，有效节省人力。

附图说明

图1是本发明的整体结构示意图；