[发明专利]一种大米精加工工艺

说明书

本发明属于食品精加工领域，尤其涉及一种大米精加工工艺，该大米精加工工艺采用一种大米精加工设备配合完成,该大米精加工设备包括加工箱，加工箱一端设有除杂部件对稻谷进行除杂作用，除杂部件后侧下方设有控制下料部件控制稻谷下料的速度，控制下料部件下方设有脱壳部件对稻谷进行研磨脱壳，脱壳部件下方设有精加工部件对大米进行碾白、抛光和去除大米中浮糠和杂物，精加工部件下方设有杀菌存储部件对大米进行分筛碎米、色选、杀菌烘干和密封存储。本发明能够通过通过风扇除去质轻、低品质稻谷粒、杂草和干扁的稻谷，通过磁铁把含铁杂质全部去除，提高加工精度；对糙米进行碾白、吸除杂质和抛光作用，提高了的大米的质量。

技术领域

本发明属于食品精加工领域，尤其涉及一种大米精加工工艺。

背景技术

大米具有较高的营养价值，且易于消化和吸收，是我国人民食用的主要粮食之一，我国南方地区人们一般食用大米作为主食，传统的大米加工工艺包括清理、砻谷、碾米、抛光、分级、色选和打包等工序，随着机械化水平的提高越来越趋向与自动化。

目前的大米精加工设备易造成产生大量的碎米，半截米，出米率不高，浪费粮食大米中含有较为丰富的微量元素，工作流程复杂。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种大米精加工工艺，能够通过通过风扇除去质轻、低品质稻谷粒、杂草和干扁的稻谷，通过磁铁把含铁杂质全部去除，提高加工精度；控制稻谷下料的量配合多重研磨脱壳，有利于稻谷充分脱壳；对糙米进行碾白、吸除杂质和抛光作用，提高了的大米的质量。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种大米精加工工艺，包括以下步骤:

S1:进料，把稻谷通过进料口放入到加工箱内；

S2:除杂，通过风扇除去质轻、低品质稻谷粒、杂草和干扁的稻谷，通过磁铁把含铁杂质全部去除；

S3：控制下料，通过风扇对砂石和稻谷分别存储，控制稻谷下料的速度；

S4：脱壳，通过多个研磨柱转动进行多次脱壳，使稻谷进行谷糙分离；

S5：碾白，通过糙米与转动柱之间的互相擦离使大米的胚芽和附着在大米上的米糠在负压条件下被吸附与米粒分离；

S6：抛光，通过雾化喷水配合抛光柱的摩擦剔除附着粘结在大米表面的浮糠和杂物；

S7:分筛，通过过滤下料去除大米中混杂的碎米；

S8：色选杀菌，把大米分类放入到色选机中色选，然后进行传送高温烘干杀菌；

S9：密封存储，对大米进行密封存储；

步骤S1-S9采用一种大米精加工设备配合完成,该大米精加工设备包括加工箱，加工箱一端设有除杂部件对稻谷进行除杂作用，除杂部件后侧下方设有控制下料部件控制稻谷下料的速度，控制下料部件下方设有脱壳部件对稻谷进行研磨脱壳，脱壳部件下方设有精加工部件对大米进行碾白、抛光和去除大米中浮糠和杂物，精加工部件下方设有杀菌存储部件对大米进行分筛碎米、色选、杀菌烘干和密封存储。

优选的，除杂部件包括滑动板，滑动板位于加工箱一端，滑动板在加工箱上滑动，滑动板下方在加工箱上转动设有第一转动柱，第一转动柱下方固设有转动导向板，第一转动柱后侧下方转动设有第二转动柱，第二转动柱穿过加工箱一端固设有第一电机，第一转动柱与第二转动柱之间连接固设有下料板，第二转动柱在加工箱上滑动连接，下料板两侧在第二转动柱外圆周面上固设有两个凸盘，第二转动柱下方在加工箱上转动设有第三转动柱，第三转动柱与凸盘联动连接。

优选的，下料板上端一侧固设有固定导向板，下料板上方远离固定导向板一侧在加工箱上固设有第一风扇，下料板下方设有除杂盒，除杂盒在加工箱上滑动，除杂盒向转动导向板一侧设有除杂盒取出口，两个凸盘中间在第二转动柱外圆周面上固设有磁铁环。