[发明专利]一种改善慢性肝病的甘草食源化功能部位及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种改善慢性肝病的甘草食源化功能部位及其制备方法和应用，所述甘草食源化功能部位的制备方法包括以下步骤：(1)取干燥的甘草饮片，粉碎，得甘草粉末；(2)将甘草粉末与水混合，得发酵培养基；(3)依序将活化的纤维素分解菌、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌加入到发酵培养基中，分别发酵一段时间；(4)最后冷冻干燥，即得。与现有技术相比，本发明提供了一种改善慢性肝病的甘草食源化功能部位，该产品能够抑制外源性HBx表达和内源性HBx表达，对于慢性肝病，尤其是HBx相关慢性肝病具有显著的改善作用。此外，该产品制备工艺简单，成本低，能够有效提取甘草中的特定成分，值得进一步推广。

技术领域

本发明属于改善慢性肝病药品或食品技术领域，具体地，涉及一种改善慢性肝病的甘草食源化功能部位及其制备方法和应用。

背景技术

慢性肝病(慢性肝炎、肝硬化)属中医学积、胁痛、黄疸、臌胀等范畴。是由感受疫毒，情志郁结，劳欲过度，饮食不节等伤及肝经、损及肝络、迁延日久、渐积而成。是由毒、痰、热、瘀综合而复杂的病机所致，多种病机交织缠绵贯穿于该病的全过程，只是在不同阶段和具体证型中有所侧重而已。临床证候虚实相兼，错综复杂，以肝功损害，肝纤维化为主要病理改变；本虚标实，瘀热痰毒阻滞肝络为其病机特点。大多数的慢性肝病患者没有任何症状，少数的患者会出现以下的慢性肝病症状：1、容易疲劳，排毒不畅。2、面色偏黄，眼白混浊等慢性肝病症状。3、身体乏力，无精打采。4、发烧、体虚、恶心、呕吐、肌肉痛、头昏、头痛、腹痛、而且通常有黄疽，慢性肝病症状类似感冒，部分慢性肝病症状患者有肝脏轻度肿大、厌油，腹胀持续且明显，常有齿龈出血及鼻出血。皮肤有毛细血管扩张，手、足掌可见朱砂一样的密集红斑，以大小色际明显，称为肝掌。有的人常有低热、月经失调、性功能紊乱或减退，部分慢性肝病症状患者兼有关节炎、肾炎、糖尿病。慢性肝病患者尤其是有明显诱因如劳累、药物影响、酒精作用等，又有食欲减退、伴有恶心呕吐，腹泻大便溏渍，腹胀、肝脾肿大等症状时应尽快查明原因，防止肝硬化转变。

HBV是嗜肝DNA病毒家族的溶原性病毒，基因组呈松弛环状双链结构，含有4个开放读码框架(open reading frame,ORF)，其中X区所编码的产物(hepatitis B virus Xprotein,HBx)蛋白是一种多功能的调节蛋白，具有广泛的反式激活功能，在胞内信号转导，病毒复制转录，细胞周期进程，细胞增殖与凋亡，蛋白降解以及肝细胞的遗传稳定性等方面有确切作用。鉴于HBx蛋白在慢性肝脏疾病发生发展中发挥的重要作用，HBx已逐渐成为近年来研究的焦点。针对HBx相关慢性肝病的药物或食品，值得进一步开发。

发明内容

发明目的：为解决上述技术问题，本发明提供了一种改善慢性肝病的甘草食源化功能部位及其制备方法和应用。

技术方案：为达到上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种改善慢性肝病的甘草食源化功能部位的制备方法，包括以下步骤：

(1)取干燥的甘草饮片，粉碎，得甘草粉末；

(2)将甘草粉末与水混合，得发酵培养基；

(3)依序将活化的纤维素分解菌、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌加入到发酵培养基中，分别发酵一段时间；

(4)最后冷冻干燥，即得。

优选的，所述粉末的粒度大于等于200目。

优选的，所述甘草粉末与水的质量比为1：(2-3)。

优选的，步骤(3)中，活化的纤维素分解菌的接种量为10⁴-10⁵CFU/g，发酵温度为30-40℃，发酵时间为24-36h。

优选的，步骤(3)中，活化的植物乳杆菌的接种量为10⁶-10⁷CFU/g，发酵温度为30-40℃，发酵时间为12-24h。