[发明专利]一种红薯保鲜防腐的存储地窑以及存储方法

说明书

本发明提供一种红薯保鲜防腐的存储地窑以及存储方法，其包括地下窑体、上层窑体和进出窑体；其中，地下窑体位于地面以下，上层窑体位于地下窑体的上侧，进出窑体具有第一道门和第二道门，进出窑体具有斜置底部坡面，进出窑体的内侧通过第二道门与地下窑体连接，进出窑体的外侧设置第一道门；上层窑体上布置有天窗和侧窗。人员或者车辆从进出窑体的第一道门和第二道门进行进出，并且在地下窑体的分隔的多个区域内存放红薯并且进行搬运。进一步地，通过天窗和侧窗的开闭和大小调节而方便室内外的温湿度的交流，以把窑内温湿度控制在合理的范围内。本发明提供的结构，其进出方便、节能降耗、储存量大，保温性能好，易于控制。

技术领域

本发明涉及一种农产品的保鲜方法，具体涉及一种红薯保鲜防腐的存储地窑以及存储方法，具体地涉及到红薯从收获到来年开始育苗期间的保鲜防腐的方法技术，即利用适宜保鲜防腐的窑洞在不同生理期红薯窑内的温度、湿度和通风，使得红薯处于绿色保鲜的不烂状态，从而提高了红薯储藏的经济效益。

背景技术

红薯(sweet potato)的学名为番薯，又被称为山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方地区)、红苕(一些地区的方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药(方言)、萌番薯等。

红薯内含有一些基本物质，例如包括了蛋白质、果胶、淀粉、氨基酸、维生素/纤维素及多种矿物质，并且素有“长寿食品”的称号。其含糖量为15％-20％。并且其还具有抗癌、预防肺气肿、糖尿病、保护心脏等功能。而在明代的李时珍在书目《本草纲目》中记载了“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，因此其也视为中药的一种。

在北方地区例如河北的中南部地区，在农村中具有一种传统的红薯储藏的方法，就是通过立式圆井窑的方式实现对于红薯的储藏，然而由于这种井窑是直上直下的结构，因此其进出非常不方便，通风性差，温度、湿度和通风量控制起来也十分困难。这些因素综合起来也就导致了红薯在储藏过程中容易发生腐烂、保存质量差、经济效益低的问题。

发明内容

为解决上述技术中存在的问题，本发明提供一种能够更好地对于红薯进行保鲜存储且方便进出的窑洞结构和存储方法。

本发明提供的一种红薯保鲜防腐的存储地窑，其包括地下窑体、上层窑体和进出窑体；其中，所述地下窑体位于地面以下，所述上层窑体位于所述地下窑体的上侧，所述进出窑体具有第一道门和第二道门，所述进出窑体具有斜置底部坡面，所述进出窑体的内侧通过第二道门与所述地下窑体连接，进出窑体的外侧设置所述第一道门；所述上层窑体上布置有天窗和侧窗。

一个优选的方案是，所述第一道门位于所述斜置底部坡面的相对高处，所述第二道门位于所述斜置底部坡面的相对低处，所述第一道门与地面平齐；所述斜置底部坡面的倾斜角度为10度至20度。

一个优选的方案是，地下窑体10的位于地面以下的高度为4米，而地下窑体10位于地面以上的高度为1米；所述地下窑体的截面为由上向下逐渐缩窄的梯形结构；所述地下窑体的底部宽度为12米，所述地下窑体的顶部宽度为14米；所述上层窑体的截面为三角形；所述地下窑体和上层窑体的长度为80米至200米，每100米单元的存储空间内能够存储200万斤红薯。

一个优选的方案是，所述天窗和侧窗内具有通风设备，所述通风设备用于调整窑内的温度和湿度。

一个优选的方案是，在所述地下窑体内划分形成多个窑区，所述窑区的两侧通过草苫挂设分隔形成，窑区的长度为10米，并且多个窑区在所述地下窑体内以“非”字形结构布置。

本发明提供的红薯保鲜防腐的存储地窑的存储方法，其包括下面的步骤：