[发明专利]一种高纯度胶原蛋白提取工艺

权利要求书

1.一种胶原蛋白提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：

（1）跟腱预处理步骤；

所述的跟腱预处理步骤还包括以下分步骤：

①将跟腱解冻，去除血水和表面筋膜，纯化水清洗后，用酒精浸泡，然后用纯化水冲洗三遍，放入冰箱中，冷冻备用；

②待跟腱完全冻硬后取出，将跟腱表面残余的脂肪膜去掉，然后进行切片处理，得到跟腱切片；

③取跟腱切片进行以下处理：

第一步：采用过氧乙酸浸泡，然后用纯化水清洗三次；

第二步：重复第一步处理一次；

第三步：用磷酸三丁酯和吐温80混合溶液浸泡，用纯化水清洗三次；

第四步：用氢氧化钠和TritonX-114混合溶液浸泡，纯化水清洗三次；

第五步：用氯化钠和碳酸钠混合溶液浸泡，用纯化水清洗三遍后，将跟腱碎片冻干后研磨成粉末，得到跟腱粉末，备用；

（2）胶原蛋白提取纯化步骤；

第一步中所述的过氧乙酸的浓度为0.2%-0.5%；浸泡时间为2-5分钟；

第三步中所述的磷酸三丁酯的浓度为0.2%-0.5％；所述的吐温80的浓度为0.1%-0.5%；浸泡时间为3-6分钟；所述的磷酸三丁酯和吐温80混合溶液的浓度比例为1-2:1；

第四步中所述的氢氧化钠的浓度为0.1%-0.3%；所述的TritonX-114的浓度为0.1%-0.5%；浸泡时间为2-6分钟；所述的氢氧化钠和TritonX-114混合溶液的浓度比为1-3:1；

第五步中所述的氯化钠的浓度为0.9%，所述的碳酸钠的浓度为0.1%-0.5%；浸泡时间为1.5-2.5小时；所述的氯化钠和碳酸钠混合溶液的浓度比为1:0.2-0.5。

2.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取工艺，其特征在于：所述的跟腱预处理步骤还包括以下分步骤：

①将跟腱解冻，去除血水和表面筋膜，纯化水清洗后，用75%酒精浸泡8分钟，然后用纯化水冲洗三遍，放入冰箱中，冷冻备用；

②待跟腱完全冻硬后取出，将跟腱表面残余的脂肪膜去掉，然后进行切片处理，得到跟腱切片；

③取跟腱切片进行以下处理：

第一步：采用0.4%的过氧乙酸浸泡3分钟，然后用纯化水清洗三次；

第二步：重复步骤a处理一次；

第三步：用0.4%的磷酸三丁酯和0.2%的吐温80混合溶液浸泡5分钟，用纯化水清洗三次；

第四步：用0.3%的氢氧化钠和0.2%的TritonX-114混合溶液浸泡5分钟，纯化水清洗三次；

第五步：用0.9%的氯化钠和0.3%的碳酸钠混合溶液浸泡2小时，用纯化水清洗三遍后，将跟腱碎片冻干后研磨成粒径为0.1毫米的粉末，得到跟腱粉末，备用。