[发明专利]一种厨师机

说明书

本申请公开了一种厨师机，涉及厨房用具技术领域，旨在解决厨师机的搅拌盆不能快速散热的问题。该厨师机，用于搅拌食材，包括搅拌盆，搅拌盆包括第一盆壁、第二盆壁以及底座。第一盆壁和底座围成具有一侧开口的容纳腔，且底座与开口相对设置，容纳腔用于盛放食材。第二盆壁间隔设置于第一盆壁远离容纳腔的一侧，且第二盆壁与第一盆壁之间填充有散热材料。本发明的厨师机用于搅拌食材。

技术领域

本申请涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种厨师机。

背景技术

厨师机是用于搅拌面团或者蛋液等食材的厨房用具，包括用于盛放食材的搅拌盆以及用于旋转搅拌食材的搅拌件。在快速搅拌食材的过程中，由于食材与搅拌盆以及搅拌件之间的高速摩擦会产生大量的热量，而搅拌盆的散热效率较低，因此，食材会在快速搅拌的过程中持续升温。如此，在通过厨师机处理食材的过程中，过高的温度会影响食材后期的烹饪质量以及烹饪口感。

发明内容

本发明的目的在于提供一种厨师机，旨在解决厨师机的搅拌盆不能快速散热的问题。

为达到上述目的，本申请采用如下技术方案：

本申请一些实施例提供一种用于搅拌食材的厨师机，包括搅拌盆，搅拌盆包括第一盆壁、第二盆壁以及底座。第一盆壁和底座围成具有一侧开口的容纳腔，且底座与开口相对设置，容纳腔用于盛放食材。第二盆壁间隔设置于第一盆壁远离容纳腔的一侧，且第二盆壁与第一盆壁之间填充有散热材料。

因此，本申请实施例提供的搅拌盆，通过开口可以将食材放置于容纳腔中。在搅拌食材的过程中，食材与部分第一盆壁直接接触。由于第一盆壁与第二盆壁之间填充有导热性能较好的散热材料，通过散热材料较高的散热能力，可以将食材在搅拌过程中产生的热量快速散布于第一盆壁远离食材的位置以及外侧的第二盆壁上，从而通过第二盆壁以及更多的第一盆壁以对食材与搅拌盆的接触位置进行散热。大大增加了搅拌盆的有效散热面积，从而避免食材在搅拌过程中温度的持续上升。

相较于现有技术，本申请提供的厨师机提高了搅拌盆本身的散热能力。在对食材的搅拌过程中，通过导热性能较好的散热材料的填充，可以使得搅拌盆整体具有较好的等温性、以及导热性能。能够对容纳腔内的食材进行快速的散热降温，避免食材在搅拌过程中温度的持续上升。且无需额外的其他操作，使用便捷，提高了用户的操作体验。

在一些实施方式中，所述第一盆壁包括多条第一凸筋，且每条所述第一凸筋均向靠近所述容纳腔的方向凸起。以提高第一盆壁的散热效果及结构强度。和/或，所述第二盆壁包括多条第二凸筋，且每条所述第二凸筋均向远离所述容纳腔的方向凸起。以提高第二盆壁的散热效果及结构强度。

在一些实施方式中，所述第一盆壁还包括多个第一散热区，所述多条第一凸筋相互交错围成多个所述第一散热区，且多个所述第一散热区均为正六边形。和/或，所述第二盆壁还包括多个第二散热区，所述多条第二凸筋相互交错围成多个所述第二散热区，且多个所述第二散热区均为正六边形。使得第一凸筋和/或第二凸筋的分布更加均匀合理。

在一些实施方式中，散热材料为冷媒。液体冷媒的蒸发过程可以吸收大量的热量，汽化后的冷媒转移位置，在另一处液化放出大量的热量，从而实现热量的快速转移，以提高搅拌盆的散热效率。

在一些实施方式中，搅拌盆包括密闭设置的多个第一散热通道，多个第一散热通道间隔设置于第一盆壁与第二盆壁之间，且每个第一散热通道部分填充有冷媒。多个第一散热通道的设置，可以增加冷媒分别与第一盆壁与第二盆壁的接触面积，从而提搅拌盆的散热效率。

在一些实施方式中，每个第一散热通道自底座沿盆壁延伸至开口一端。或者，每个第一散热通道沿搅拌盆的周向设置。通过第一散热通道的分布设置，可以将食材的热量转移至不与食材接触的另一部分第一盆壁以及第二盆壁上，即增加了搅拌盆的有效散热面积，并提高了搅拌盆的散热效果。