[发明专利]一种米粉加工方法

说明书

本发明涉及米粉制作领域，更具体的说是一种米粉加工方法。方法，包括以下步骤：S1：通过选米装置筛选出大米；S2：将大米浸泡沥干后磨成米粉，并且将米粉蒸熟成米糊；S3：将米糊挤压成丝状，再次对丝状的米粉进行蒸熟；S4：将蒸熟后的丝状的米粉进行冷却，并且将冷却后的米粉进行烘干。所述米粉加工方法中还使用一种选米装置，包括筛盒、圆棱和筛网，筛盒的右侧和上侧开放，筛盒的下侧设置有筛网，筛盒的内侧底面上从左至右设置有多个圆棱。其有益效果为本发明可以通过选米装置筛选出优质的大米。

技术领域

本发明涉及米粉制作领域，更具体的说是一种米粉加工方法。

背景技术

米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

传统的米粉所选用的大米的质量一般，无法筛选出优质的大米。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供一种米粉加工方法，其有益效果为本发明可以通过选米装置筛选出优质的大米。

一种米粉加工方法，包括以下步骤：

S1：通过选米装置筛选出大米；

S2：将大米浸泡沥干后磨成米粉，并且将米粉蒸熟成米糊；

S3：将米糊挤压成丝状，再次对丝状的米粉进行蒸熟；

S4：将蒸熟后的丝状的米粉进行冷却，并且将冷却后的米粉进行烘干。

优选地，所述米粉加工方法中还使用一种选米装置，包括筛盒、圆棱和筛网，筛盒的右侧和上侧开放，筛盒的下侧设置有筛网，筛盒的内侧底面上从左至右设置有多个圆棱。

优选地，所述选米装置还包括斜面部，筛盒的左侧设置有斜面部。

优选地，所述选米装置还包括存盒和漏料孔，筛盒的左部设置有存盒，存盒的左部设置有漏料孔。

优选地，所述选米装置还包括滑道，筛盒下侧的前后两端均设置有滑道，筛网滑动连接在两个滑道之间，筛网通过螺钉固定连接在筛盒的下侧。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。

图1为米粉加工方法的流程图；

图2为选米装置的结构示意图一；

图3为选米装置的结构示意图二；

图4为筛盒的结构示意图一；

图5为筛盒的结构示意图二；

图6为横杆和隔板的结构示意图一；

图7为横杆和隔板的结构示意图二；

图8为T形板的结构示意图一；

图9为T形板的结构示意图二；

图10为底板的结构示意图。

图中：筛盒101；圆棱102；筛网103；挡销104；立柱105；存盒106；漏料孔107；斜面部108；滑道109；

横杆201；橡胶条202；竖柱203；凸板204；伸缩杆I205；

隔板301；弹性杆302；竖移柱303；挡片304；手架305；

T形板401；转盘402；凸条403；导杆404；圆片405；拉杆406；条形孔407；伸缩杆II408；