[发明专利]一种低脂汤烹饪锅

说明书

本发明公开了一种低脂汤烹饪锅，包括储液容器，设于储液容器底部的油脂阻隔部，所述油脂阻隔部包括设于储液容器底部内凹形成的凸台、阻隔件，所述阻隔件与储液容器可拆卸连接，所述阻隔件伸入凸台的凹腔内，且阻隔件的外周延伸封闭凹腔的外缘，以使得凸台与阻隔件之间形成过液通道，所述凸台设有第一过液口，阻隔件设有第二过液口，所述第一过液口的高度低于所述第二过液口的高度。本发明可以有效过滤汤中油脂，具有使用方便、便于清洗等优点。

技术领域

本发明属于烹饪设备领域，尤其涉及一种低脂汤烹饪锅。

背景技术

在对高油脂食物进行烹饪，例如煲肉汤时，往往会有较多的油脂析出，这些油脂漂浮在汤中，既破坏汤的口感，又影响食欲，同时也不利于身体健康。因此在食用时通常需要将这些油脂从汤中的分离出来。

目前市场上一些分离油脂方案，分离后的油脂不完全留存在过滤装置中，分离效果不好，且所使用的分离结构也不易清洗。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种低脂汤烹饪锅，具有分离效果好、便于清洗等优点。

为实现上述目的，本发明的具体技术方案如下：

一种低脂汤烹饪锅，包括储液容器，设于储液容器底部的油脂阻隔部，所述油脂阻隔部包括设于储液容器底部内凹形成的凸台、阻隔件，其中，所述阻隔件与储液容器可拆卸连接，所述阻隔件伸入凸台的凹腔内，且阻隔件的外周延伸封闭凹腔的外缘，以使得凸台与阻隔件之间形成过液通道，所述凸台设有第一过液口，阻隔件设有第二过液口，所述第一过液口的高度低于所述第二过液口的高度。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述阻隔件外周设有封闭部，所述封闭部将所述凹腔外缘封闭。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述封闭部与所述凹腔外缘之间设有密封件，所述封闭部通过所述密封件以将所述凹腔外缘间隙封闭。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述封闭部与所述储液容器的底部外侧之间贴合，以将所述凹腔外缘间隙封闭。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述凸台具有第一凸起和位于第一凸起下方的第二凸起。

一种低脂汤烹饪锅，包括储液容器，设于储液容器底部的油脂阻隔部，所述油脂阻隔部包括设于储液容器底部内凹形成的凸台、阻隔件，其中，所述阻隔件与储液容器可拆卸连接，所述阻隔件伸入所述凸台的凹腔内，以使得储液容器与阻隔件之间形成过液通道，所述储液容器包括位于所述凸台内侧的第一储液区和外侧的第二储液区，所述过液通道设有相连通的第一过液口和第二过液口，所述第一过液口设于所述第一储液区底部，所述第一过液口的高度低于所述第二过液口的高度。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述凸台为环形凸起。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述储液容器还包括缺口，所述第一储液区和第二储液区通过所述缺口连通。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述第一储液的面积不小于所述第二储液区的面积。

在上述的低脂汤烹饪锅中，所述凸台偏心设置在所述储液容器的一侧。

采用上述技术后，本发明有益效果为：