[发明专利]一种高含水农业废弃物的处理方法及应用

说明书

本发明涉及一种高含水农业废弃物的处理方法及应用，所述方法包括如下处理步骤：将所述高含水农业废弃物与干燥农业废弃物、泥土混合均匀，形成混合物；将所述混合物粉碎成颗粒状的粉碎混合物；将所述粉碎混合物压缩至颗粒间形成水分充分交换；将压缩的粉碎混合物分散；将分散的粉碎混合物起堆，进行有氧发酵至发酵充分。具体应用涉及提供一种植物有机肥、栽培/育苗基质并提供一种适用于循环农业的西兰花‑水稻轮作方法。本发明通过粉碎、压缩等物理处理，对西兰花‑水稻轮作生产中产生的农业废弃物无害化处理和再利用，处理过程中不引入新的对环境可能构成影响的物质，成本低效率高，实现了低排放的循环农业生产模式。

技术领域

本发明涉及一种高含水农业废弃物的处理及应用方法，尤其是西兰花生产中产生的农业废弃物的无害化处理及再利用方法，及采用该方法处理西兰花茎叶废弃物所获得的有机肥和育苗基质，以及利用该方法实现的低污染、低排放的西兰花-水稻循环农业生产模式。

背景技术

台州市自1989年开始引进试种西兰花，2003年后西兰花种植面积稳定在10万亩左右，约占浙江省西兰花种植面积的60％，全国的25％，是全国最大的冬春西兰花生产中心，每年产生的西兰花茎叶废弃物总量则在20万t以上。

西兰花的食用部位是花球，只占植株总重量的30-50％，这意味着西兰花生产中产生的茎叶废弃物重量是西兰花产品重量的1-2倍。这其中，在采收时留在田间的部分主要以直接翻耕还田的方式处理，而上市前的加工处理过程中再次产生大量的茎叶废弃物，无法通过还田等简单的方式进行处理。

例如，台州市每年收获的西兰花中，有1/3以上用于速冻加工，加工过程产生的茎叶废弃物年均约5万t，这部分废弃物产生时间均集中于西兰花大量收获的时期。大量茎叶废弃物在短时间内的聚集，它们的处理成为当地政府和企业面临的难题。

目前西兰花茎叶废弃物的开发利用程度仍然较低，除农户用鲜茎叶饲喂家畜外，只有少数几家企业能够生产西兰花茎叶粉、西兰花青贮料和叶蛋白等产品，但受限于成本和环保等因素，产能有限且难以大规模普及，无法解决短时间内产生的大量西兰花茎叶废弃物的处理问题。现实条件下，绝大部分的加工茎叶废弃物被集中收集后过量倾倒在田间，不仅影响该田块来年的正常使用，还会带来污水、臭气等问题，同时也造成资源的严重浪费。更有甚者将无法处理的茎叶废弃物丢弃在野外、河滩等自然环境中，腐败变质造成环境污染。

现有的与西兰花茎叶废弃物处理利用相关的技术包括一种利用西兰花田提高浙东沿海早稻产量的方法(CN202010683049.7)，其主要利用收获后残留在田间的西兰花秸秆进行还田，并不包括对加工时产生的西兰花茎叶废弃物的处理，况且直接还田的方式仅能够解决部分废弃物的处理问题，过量的还田容易造成土传病害、土壤营养不均衡等一系列问题。因此，对西兰花废弃物进行肥料化处理，利用促腐发酵制备有机肥/生物质能源是相对于直接还田更优的发展方向。

根据微生物对氧气的需求，可以将堆肥分为好氧堆肥和厌氧堆肥，包括大多数蔬菜废弃物在内的高含水农业废弃物主要采用好氧堆肥的方式。现有的堆肥方法中，通常将高含水农业废弃物与其他物料粉碎后简单混合，利用废弃物自身携带的微生物或者添加不同的发酵菌剂，将废弃物堆成条垛或者进行池酵，这种方式在发酵过程存在众多的缺陷，包括容易渗出污水污染环境、发酵时间较长、发酵不均衡等。现有的西兰花堆肥相关技术(如CN201510338524.6、CN201910399922.7)均采用上述的堆肥方式，均不涉及如何解决堆肥过程中污水渗出的技术问题。因此，对现有堆肥技术加以改进，解决堆肥过程中污水渗出的问题，将更好地促进包括西兰花茎叶废弃物在内的高含水农业废弃物的资源化、无害化利用。

同时，西兰花-水稻是浙东地区常见的轮作生产模式，在此模式下，对于短时间内加工产生的约500kg/亩的西兰花茎叶废弃物，通过对这些废弃物进行综合处理和再利用，不仅能最大程度减少废弃物的排放，还能节约肥料、基质等生产成本，实现环境友好的生态循环农业生产模式。

发明内容