[发明专利]一种降脂茶

说明书

本发明公开了一种降脂茶，它由以下重量份数的成分组成：藤茶提取物5‑20份，苦荞20‑40份、红曲1‑10份。本发明对高脂血症大鼠脂质代谢的调节作用，能显著降低模型动物的TC、TG、LDL‑C水平，显著升高HDL‑C水平，所用原料全部为天然食品级原料，无任何毒副作用，能够长期使用以提高人体免疫力，预防疾病。

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种具有降脂作用的保健茶饮品。

背景技术

藤茶是葡萄科植物大叶蛇葡萄Ampelopsis megalophylla Diels et Gilg的枝叶，是我国一种常用中药材，具有清热利湿，平肝降压，活血通络等功效，常用于高血压糖尿病的治疗。我国民间常将藤茶制成茶饮，其口感清香，具有很好的清凉解暑作用。

苦荞麦是我国一种典型的药食两用原料，被誉为“五谷之王”，营养成份丰富，含有人体所需的多种微量元素，以及黄酮、酚类、氨基酸等活性元素，其不仅能通便排毒，还能降压降糖，长期使用能提高人体免疫力。

红曲是红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米，它不仅是一种天然着色剂，也是一种常见中药材，具有活血化瘀，健脾消食等多种作用。红曲发酵后产生的辅酶Q10，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能并保护生物膜结构的完整性，对人体免疫有非常好的增强作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以藤茶、苦荞、红曲为原料的保健茶饮品，通过将三种食品级原料进行组合，使其发挥更好的降脂功能。

上述目的是通过以下技术方案实现的：

一种降脂茶，它由以下重量份数的成分组成：藤茶提取物5-20份，苦荞20-40份、红曲1-10份。

优选地：所述成分的重量份数为：藤茶提取物8-15份，苦荞25-35份、红曲3-8份。

最佳地：所述成分的重量份数为：藤茶提取物12份，苦荞30份、红曲5份。

优选地：所述藤茶提取物的制备方法是：将藤茶用60-80℃温水浸提2-3次，过滤，合并浸提液并减压浓缩成稠膏，然后真空冷冻干燥，粉碎成粉末，即得。

本发明的有益效果是：

(1)通过药效试验验证了本发明对高脂血症大鼠脂质代谢的调节作用，结果表明本发明能显著降低模型动物的TC、TG、LDL-C水平，显著升高HDL-C水平，因此本发明疗效确切。

(2)所用原料全部为天然食品级原料，无任何毒副作用，能够长期使用以提高人体免疫力，预防疾病。

(3)饮用时清香可口，清凉解暑，具有很高的感官评价效果，本发明还具有使用方便，生产成本低等优点。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明进行详细说明。

实施例1

藤茶提取物120g，苦荞300g、红曲50g

取新鲜藤茶1Kg，加入6倍重量的水，加热至75℃浸提2次，每次2.5小时，过滤，合并浸提液并减压浓缩成稠膏，然后真空冷冻干燥，粉碎成粉末，即得藤茶提取物。

将苦荞、红曲分别粉碎成粉末。

取藤茶提取物120g，苦荞300g、红曲50g，混合搅拌10分钟，接着加入适量水继续搅拌制软材，然后挤压过20目筛网，制成湿颗粒，将湿颗粒在沸腾床内干燥，整粒后包装。

实施例2

藤茶提取物80g，苦荞350g、红曲40g

实施例3