[发明专利]采用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法及用途

说明书

本发明属于青贮饲料加工技术领域，具体涉及一种采用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法及用途。针对新鲜皇竹草水分含量高，青贮难度大的问题，本发明提供了一种采用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法，包括以下步骤：a、新鲜皇竹草破碎成2～3cm的短节；b、将皇竹草与大蒜皮混合得到青贮原料，皇竹草与大蒜皮的重量比为7～9:1～3；c、将青贮原料装入塑料袋内，抽真空后密封，25～30℃条件下，避光青贮发酵45～60天，得到皇竹草青贮饲料。本发明通过添加适宜量的大蒜皮，显著提高高水分皇竹草青贮的发酵品质。本方法成功率高、成本低廉、制作简单、原料来源丰富，适宜推广使用。

技术领域

本发明属于青贮饲料加工技术领域，具体涉及一种采用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法及用途。

背景技术

皇竹草是一种多年生禾本科植物，具有速生、高产、适应性广、抗逆性强等特点，目前在我国云南、四川、广东、海南、贵州、湖南等地广泛推广种植。皇竹草营养丰富、茎叶脆嫩多汁，是一种适合饲喂牛、羊、兔等草食畜禽的优质粗饲料。皇竹草抗寒性能较差，所以青贮是其主要利用方式，皇竹草青贮不仅可提高其适口性和利用率，还可缓解冬春季节饲料资源短缺问题。但是，新鲜皇竹草水分含量大于80％、缓冲能力强，导致其pH不易快速下降，青贮难度大，有害微生物的生长不能被有效抑制，青贮质量不高且易腐败。目前通常采用晾晒凋萎或者烘干的方法来降低原料水分，从而提高青贮质量。但是，南方地区湿润多雨，晾晒过程中易遭受雨林、发生霉变，营养成分损失较大，而烘干直接增加了青贮成本。

专利CN109805160A提供了一种发酵青饲料的制备方法，将玉米杆、大豆秸秆、花生秸秆、紫苜蓿草、甜高粱杆、皇竹草、果皮、黄花、萝卜缨、胡萝卜缨、紫槐叶、南瓜叶清洗干净后自然晾干然后置于粉碎机粉碎成2～3cm的秸秆颗粒原料；将复合菌种液喷洒到秸秆颗粒原料的表面，发酵；在发酵过程中喷洒一定量的黄芪多糖水溶液，控制青饲料的湿度在40～50％，发酵成发酵饲料。该专利中发酵皇竹草需要加入复合菌种液和黄芪多糖，进而促进乳酸菌生长繁殖和提高青贮饲料的发酵品质，提高粗蛋白含量。该方法中加入复合菌种液和黄芪多糖，效果不稳定，且增加发酵成本。因此，如何低成本的提高高水分皇竹草的青贮饲料品质，仍然是行业内亟待解决的问题。

我国是世界上最大的大蒜种植和出口国，每年大蒜产量约2000万吨，大蒜加工后的副产物产量可占到大蒜总产量的10～30％。大蒜皮是大蒜加工产业的主要副产物之一，含有大蒜素、大蒜油和黄酮类物质，具有抗炎杀菌和抗氧化等功效。但是目前大蒜皮的利用手段还很有限，不少地方将大蒜皮直接焚烧，造成了环境污染。部分肉牛和肉羊养殖企业尝试在粗饲料中使用大蒜皮来替代部分干草，以达到降低饲养成本的目的。但是大蒜皮在存储和运输的过程中易发霉，直接饲喂有影响动物的健康和降低动物生产性能的风险。

目前，皇竹草青贮技术还有待提高，还未见有添加大蒜皮提高皇竹草青贮效果的相关报道，亟待开发。

发明内容

为解决新鲜刈割的高水分皇竹草青贮困难的问题，并提高大蒜加工副产物大蒜皮的利用率，本发明提供了一种利用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法。

本发明提供了一种采用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法，包括如下步骤：

a、新鲜皇竹草破碎成2～3cm的短节；

b、将步骤a处理好的皇竹草与大蒜皮混合，皇竹草与大蒜皮的重量比为7～9:1～3，混合均匀后得到青贮原料；

c、将混合后的青贮原料装入塑料袋内，抽真空后密封，25～30℃条件下，避光青贮发酵45～60天，得到皇竹草青贮饲料。

优选的，上述采用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法中，步骤a所述的皇竹草为株高1～1.5m的皇竹草，离地面15～20cm进行刈割。

其中，上述采用大蒜皮提高皇竹草青贮饲料品质的方法中，步骤a所述的新鲜皇竹草水分含量为80～85％。