[发明专利]一种具备清洗功能的食品加工用切片机有效

专利信息
申请号: 202110912937.6 申请日: 2021-08-10
公开(公告)号: CN113601564B 公开(公告)日: 2022-08-09
发明(设计)人: 姜薇;孙克奎;陶卫平;金声琅;王娜 申请(专利权)人: 黄山学院
主分类号: B26D1/03 分类号: B26D1/03;B26D7/26;B26D7/01
代理公司: 苏州拓云知识产权代理事务所(普通合伙) 32344 代理人: 孙威
地址: 245041 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 具备 清洗 功能 食品 工用 切片机
【说明书】:

发明公开了一种具备清洗功能的食品加工用切片机,涉及食品切片技术领域,包括:固定台,其上均匀布设有多个定位组件;所述定位组件能对位于其下方的待切片食品进行吸附定位;第一切片刀,其设置于竖向驱动机构的输出端,所述竖向驱动机构设置于水平进给机构的输出端;以及第二切片刀,其设置于余量切片驱动机构的输出端;且,切片时,由所述第一切片刀进行水平进给切片,之后由所述第二切片刀进行竖向进给切片。

技术领域

本发明涉及食品切片技术领域,具体涉及一种具备清洗功能的食品加工用切片机。

背景技术

现有的食品加工切片机往往需要利用夹持装置对食品进行夹持然后利用刀体进行切片,这种切片设备的切片效果较为一般,一方面该类夹持装置往往仅能够夹持某一类且大小相似的待切片食品,适应性一般,另一方面刀体往往仅能够进行竖向切片动作,无法对刀体进行相应的调节,导致其无法应对形状较为复杂的待切片食品。

因此,有必要提供一种具备清洗功能的食品加工用切片机以解决上述问题。

发明内容

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种具备清洗功能的食品加工用切片机,包括:

固定台,其上均匀布设有多个定位组件;

所述定位组件能对位于其下方的待切片食品进行吸附定位;

第一切片刀,其设置于竖向驱动机构的输出端,所述竖向驱动机构设置于水平进给机构的输出端;以及

第二切片刀,其设置于余量切片驱动机构的输出端;

且,切片时,由所述第一切片刀进行水平进给切片,之后由所述第二切片刀进行竖向进给切片。

进一步,作为优选,所述竖向驱动机构包括:

安装座,固定于所述水平进给机构的输出端,所述水平进给机构为丝杠螺母副结构;

导轨,固定于所述安装座上;以及

滑座,滑动设置于所述导轨上;

且,所述滑座上采用切角调节机构与第一切片刀相连

且,所述安装座上还安装有竖向气缸,所述竖向气缸的输出端与滑座的背部相连。

进一步,作为优选,所述切角调节机构包括:

第一调节座,固定于所述滑座上;

第二调节座,转动设置于所述第一调节的一侧,且由固定在所述第一调节座上的第一调节电机进行驱动转动,且其转动中轴线为竖直线;以及

刀座,转动设置于所述第二调节座上,且由固定在所述第二调节座上的第二调节电机所驱动转动,且其转动中轴线垂直于第二调节座的转动中轴线,且所述刀座用于固定所述第一切片刀。

进一步,作为优选,所述余量切片驱动机构包括竖向进给机构和水平气缸,其中所述竖向进给机构为丝杠螺母副结构,所述竖向进给机构的输出端固定有水平气缸,所述水平气缸的输出端与第二切片刀相连,所述第二切片刀为水平放置。

进一步,作为优选,所述定位组件包括:

定位杆,所述定位杆滑动穿过所述固定台;

复位弹簧,套设于所述定位杆上,且所述复位弹簧的一端与所述定位杆的顶部相连,另一端与固定台相连;以及

吸附组件,连通于所述定位杆的下方,用于吸附待切片食品,且所述定位杆的上方采用软管与外部负压发生器相连。

进一步,作为优选,所述固定台中对应于所述定位杆位置处开设有通孔,用于所述定位杆穿过其中,所述通孔中固定嵌入有第一安装环,所述第一安装环中嵌入有第一锁紧环囊,所述第一锁紧环囊由第一气压控制器所控制。

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