[发明专利]一种菌类熟食水分甩干装置

说明书

本发明公开一种菌类熟食水分甩干装置，包括振动脱水组件和烘干脱水组件，所述振动脱水组件包括振动板和设置于振动板下方的振动部件，所述振动部件驱动所述振动板振动，所述振动板背离所述振动部件的一侧用于放置物料，所述烘干脱水组件包括物料翻动组件和吹拂组件，所述物料翻动组件包括用于收容物料的收容腔和驱动所述收容腔翻转的翻动部件，所述吹拂组件的出风位置朝向所述收容腔内部，以对所述收容腔内物料进行表面水分烘干，缩短了物料脱水时间，大大的提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种菌类熟食水分甩干装置。

背景技术

在食品生产过程中需要对食品的原料或配料进行预制加工，其中菌类食品在加工过程中大多需要先将其放置在开水中煮熟后再进行下一步的加工，因为食用菌是经过水煮的所以为了不影响后续的口感需要先对食用菌进行脱水处理，现有的脱水工艺大多使用的是静置沥水的方式，这样的脱水时间太长会影响生产效率，因此急需一款能够对熟制菌类快速脱水的装置来解决该问题。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种菌类熟食水分甩干装置，旨在解决现有技术中，熟食菌类脱水时间过长的技术问题。

为实现上述目的，本发明提出的菌类熟食水分甩干装置，包括振动脱水组件和烘干脱水组件，所述振动脱水组件包括振动板和设置于振动板下方的振动部件，所述振动部件驱动所述振动板振动，所述振动板背离所述振动部件的一侧用于放置物料，所述烘干脱水组件包括物料翻动组件和吹拂组件，所述物料翻动组件包括用于收容物料的收容腔和驱动所述收容腔翻转的翻动部件，所述吹拂组件的出风位置朝向所述收容腔内部，以对所述收容腔内物料进行表面水分烘干。

优选的，所述振动部件包括设置于所述振动板下方的支撑板，所述振动部件还包括第一弹性支撑组件和第二弹性支撑组件，所述支撑板上侧设有振动板，所述振动板下侧的其中一端通过第一弹性支撑组件与所述支撑板的其中一端相连，所述振动板下侧的另一端通过第二弹性支撑组件与所述支撑板的另一端相连，所述振动板上设有多个漏水孔，所述振动部件还包括设置于所述支撑板与振动板之间的防水电机，所述防水电机通过横向设置的第一输出轴与偏心轮相连接，所述振动板下侧设有与偏心轮相配合的加厚钢板。

优选的，所述第一弹性支撑组件包括第一弹簧，所述第一弹簧一端与振动板下侧相连接，另外一端与支撑板上侧相连接，所述第一弹性支撑组件还包括设置在第一弹簧内的第一伸缩杆，所述第一伸缩杆一端与振动板下侧相连接，另外一端与支撑板上侧相连接。

优选的，所述第二弹性支撑组件包括第二弹簧，所述第二弹簧一端与振动板下侧相连接，另外一端与支撑板上侧相连接，所述第二弹性支撑组件还包括设置在第二弹簧内的第二伸缩杆，所述第二伸缩杆一端与振动板下侧相连接，另外一端与支撑板上侧相连接。

优选的，所述第一伸缩杆的长度长于第二伸缩杆，所述振动板靠近第二伸缩杆的一端沿所述振动板的倾斜方向设有出料板，所述出料板下侧设有用于收集物料的物料框，所述振动板上方两侧对称设有挡板，所述挡板沿振动板的长度方向安装。

优选的，所述吹拂组件包括横向设置的安装板，所述安装板上侧两端对称设有风箱，所述风箱内设有纵向设置的支撑杆，所述支撑杆上缠绕设有电热丝，所述风箱上侧设有连通风箱内部的风扇，对称设置的所述风箱相靠近的一侧分别对称设有多个与风箱内部贯通的出风孔，所述物料翻动组件设置在对称设置的出风孔之间。

优选的，所述物料翻动组件还包括滑动设置在安装板上的滑板，所述滑板上侧设有支撑柱和滚筒，所述收容腔形成在所述滚筒内部，所述滚筒一端通过横向设置的转动轴与支撑柱转动相连，且所述滚筒横向设置，所述翻转部件包括环绕所述滚筒外壁设置的传动环，所述翻转部件还包括设置在所述滑板上侧的驱动电机，所述驱动电机通过横向设置的第二输出轴与齿轮相连，所述传动环上环绕设有与齿轮相配合的齿条，所述传动环用于使齿条与齿轮相互啮合。