[发明专利]一种牦牛毛的角蛋白提取方法

说明书

本发明涉及一种牦牛毛的角蛋白提取方法，步骤：先将牦牛毛进行清洗去除表面污物，再放入离心机进行脱水，洗净甩干后的牦牛毛放入预处理液中，调节pH为7‑9，于70‑100℃温度条件下预处理30‑50分钟；将牦牛毛放入离心机进行脱水，洗净甩干后放入柔顺剂中，于25‑40℃温度条件下柔顺30‑60分钟；将牦牛毛洗净，放入水中浸泡20‑30分钟，再清洗甩干后放入烘箱，在40‑70℃温度下烘干；将烘干的牦牛毛剪碎成5 mm以内的碎渣，放入溶解液，在温度为155‑165℃条件下溶解40‑60分钟；溶解完成后加入少量去离子水，对溶液进行真空抽滤，用透析袋对滤液进行48小时透析；将透析后的角蛋白溶液进行真空冷冻干燥24‑48小时，得到角蛋白粉末。本发明的牦牛毛溶解率提高至96%以上，提取率可达45%以上。

技术领域

本发明涉及牦牛毛资源利用技术领域，特别涉及一种牦牛毛的角蛋白提取方法。

背景技术

牦牛是我国特产稀有牛种，我国的牦牛约占世界牦牛总数的95%左右，大部分分布在青藏高原海拔3000 m以上地区，牦牛耐寒是因为其表面覆盖有厚密的牦牛毛。每头牦牛平均年产牦牛毛一般在2kg左右，其中能用来进行纺织的绒毛只占30%左右，剩余为牦牛粗毛。牦牛粗毛直径分布在70-150 μm之间，为普通动物毛发（如羊毛等）的2-5倍，而长度约为羊毛等常见纺织原料的2-3倍。鳞片层厚度约为200-600 nm，结构为叠瓦状。角蛋白是构成牦牛毛的主要蛋白质，有α-螺旋和β-折叠两种空间结构，含二十多种氨基酸。其中，含量最高的为胱氨酸，故二硫键含量较高，使角蛋白具有较高的稳定性，难溶于水，一般的蛋白提取方法对牦牛毛角蛋白溶解率较低。这也使牦牛粗毛的机械强度高。其刚而硬，卷曲度小，抱合力差等特点使其难以进行纺织方面的应用，大部分粗毛都被当做废弃物处理，是对资源的极大浪费，但可从中提取角蛋白，用于生产饲料、农药、化妆品等领域，减少对资源的浪费。目前角蛋白主要是从羊毛中提取，而牦牛粗毛价格比羊毛更低廉，从牦牛粗毛中提取角蛋白，降低了角蛋白提取的成本。但牦牛粗毛的机械强度高，现有方法从牦牛粗毛中提取角蛋白的溶解率、提取率低。

发明内容

发明目的：本发明提出一种牦牛毛的角蛋白提取方法，其目的在于解决现有提取牦牛毛内角蛋白溶解率、提取率低的问题。

技术方案：

一种牦牛毛的角蛋白提取方法，该方法步骤为：

预处理：先将牦牛毛进行清洗去除表面污物，再放入离心机进行脱水，洗净甩干后的牦牛毛放入预处理液中，调节pH为7-9，于70-100℃温度条件下预处理30-50分钟；

柔顺处理：将牦牛毛放入离心机进行脱水，洗净甩干后放入柔顺剂中，于25-40℃温度条件下柔顺30-60分钟；

洗净烘干：将牦牛毛洗净，放入水中浸泡20-30分钟，再清洗甩干后放入烘箱，在40-70℃温度下烘干；

溶解牦牛毛：将烘干的牦牛毛剪碎成5 mm以内的碎渣，放入溶解液，在温度为155-165 ℃条件下溶解40-60分钟；

透析：溶解完成后加入少量去离子水，对溶液进行真空抽滤，用透析袋对滤液进行48小时透析；

冷冻干燥：将透析后的角蛋白溶液进行真空冷冻干燥24-48小时，得到角蛋白粉末。

预处理液按质量份数配比组成为：亚硫酸氢钠5-10份，水90-95份；牦牛毛与预处理液质量比为1:20-1:30。

柔顺剂按质量份数配比组成为：聚二甲基硅氧烷6-8份，硬脂酸聚氧乙烯醚2-3份，水50-55份，牦牛毛与溶液质量比为1:20-1:30。

聚二甲基硅氧烷粘度优选为100CS，硬脂酸聚氧乙烯醚型号优选为SG-6。

柔顺剂制作方法为：将聚二甲基硅氧烷、硬脂酸聚氧乙烯醚、水按比例配好后，放入烘箱，在温度50-70℃条件下放置10-20分钟使硬脂酸聚氧乙烯醚充分溶解，之后均匀搅拌2分钟，冷却至室温后再搅拌均匀制得乳化状柔顺剂。