[发明专利]一种自动化馒头、面包生产设备

说明书

本发明一种自动化馒头、面包生产设备，生产设备包括主体架、下料装置、成型装置、运输装置、热蒸装置以及打包装置，下料装置、成型装置、运输装置以及热蒸装置均通过电机驱动，成型装置包括搅拌设备，挤面设备，切割设备以及擀面设备，主体架内依次设置下料装置，搅拌设备，挤面设备，切割设备以及擀面设备，擀面设备通过运输装置与打包装置连接；将馒头生产中的工序集中连续设置成一套机械设备，以实现间接性人工参与的自动化馒头生产设备，已提高馒头生产制作效率，填补目前市场空白，人工备料、生产销售无人值守，实现了机电一体化的机械化操作,减轻了劳动强度,减少了运输环节，体积小、移动方便。

技术领域

本发明涉及馒头自动化生产领域，具体涉及一种自动化馒头、面包生产设备。

背景技术

目前，我国馒头生产制作，一直沿用传统手工操作或是半自动人工操作。劳动强度大，卫生条件差，馒头产量低，产品质量及卫生条件无法保证。近些年，有自动和面机、双螺旋滚式的馒头成型设备、托盘式蒸箱组合式馒头生产设备等，虽然使馒头生产的机械化水平得以提高，但仍未能摆脱卫生条件差、繁重的体力劳动和恶劣的高温作业环境。在运输及销售方面也有被污染的可能。

因此，有必要对现有的技术进行改进，以解决以上技术问题。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：

一种自动化馒头、面包生产设备，生产设备包括主体架、下料装置、成型装置、运输装置、热蒸装置以及打包装置，下料装置、成型装置、运输装置、热蒸装置以及打包装置均安装于主体架上，下料装置、成型装置、运输装置以及热蒸装置均通过电机驱动，成型装置包括搅拌设备，挤面设备，切割设备以及擀面设备，主体架内依次设置下料装置，搅拌设备，挤面设备，切割设备以及擀面设备，下料装置，搅拌设备，挤面设备，切割设备以及擀面设备之间依次连接，擀面设备通过运输装置与打包装置连接。

进一步的，下料装置包括下料盒，水槽以及面粉下料设备，下料盒安装于水槽的上方，下料盒与水槽连通，水槽以及面粉下料装置均与搅拌设备连通。

进一步的，下料装置还包括第一搅拌杆以及切割刀，第一搅拌杆安装于水槽内，第一搅拌杆通过电机驱动，切割刀位于面粉下料设备的下方。

进一步的，搅拌设备包括搅拌桶以及第二搅拌杆，第二搅拌杆安装于搅拌桶内部，水槽以及面粉下料装置均与搅拌桶连通。挤面设备包括挤面桶以及螺旋杆，搅拌桶的底壁开有连通孔，搅拌桶通过连通孔与挤面桶连通，螺旋杆安装于挤面桶内部，螺旋杆通过电机驱动，切割设备包括切割器，挤面桶侧壁上开有一孔，切割器安装于挤面桶带有孔的侧壁，切割器通过电机驱动，切割器可沿挤面桶的侧壁面进行往复运动。

进一步的，擀面设备为蜗旋擀面器，蜗旋擀面器通过管道与挤面桶连通，擀面设备还包括旋转筒以及下料筒，下料筒的数量为多个，旋转筒安装于擀面设备的底部，旋转筒在电机的驱动下可相对于蜗旋擀面器旋转，旋转筒旋转后可与各个下料筒连通。

进一步的，传输装置包括传送盘以及传送设备，传送盘与下料筒相连通，传送盘的数量为多个，传送盘在传送设备上可进行往复运动，传送设备上包括链条以及限位杆，传送盘可通过限位杆限位安装于链条上，链条通过电机驱动在传送设备上运动。

进一步的，所述一种自动化馒头、面包生产设备还包括预存设备以及回收设备，预存设备安装于擀面设备的下方，预存设备包括第一升降器以及第一移动杆，回收设备包括第二升降器以及第二移动杆，第一移动杆以及第二移动杆上均包括电磁感应头，传送盘可通过第一升降器进行升降运动，传送盘可通过第二升降器进行升降运动，传送盘上包括多个配合孔，传送盘通过第一移动杆以及配合孔的配合，从预存设备移动至传送设备；传送盘通过第二移动杆以及配合孔的配合，从传送设备移动至回收设备，第一升降器以及第二升降器均通过电机驱动，第一移动杆以及第二移动杆均通过电机驱动。