[发明专利]一种自动化煮面机

说明书

本发明公开了一种自动化煮面机，包括面饼储料投放装置、面条自动煮面装置、面条自动出货装置、面条调料投放装置和煮面机控制系统，煮面机控制系统管理支付和控制面饼储料投放装置投放面条至面条自动煮面装置，面条自动煮面装置输出至面条自动出货装置后通过面条调料投放装置投入调料后出货，通过自动投料、自动水煮、自动投放调料和自动出货，仅需人工添加备料和维护，整个煮面售卖过程无人操作，且无需店面装修，商业成本低，能够同时进行多碗面条水煮，煮面效率高，且煮面过程完全模拟人工煮面的工艺，并且时间、温度等参数标准化制作过程，保证口感的标准化，全自动机械化制作，不存在卫生问题，使用户得到方便、快捷、健康的用餐体验。

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种自动化煮面机。

背景技术

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。在目前社会中，用户吃面仅有几种方式，面条商业包括餐饮店煮面、外面送餐等，还有方便面等，但这些都需要人工操作，开设面馆的人工成本、店面成本等均较高，而且面条是否卫生也不能保证，效率也比较低，因此，研发一种无人操作、高效且商业成本较低的无人售面机能够给社会发展进步带来较高的商业价值。

发明内容

本发明的目的是要提供一种自动化煮面机。

为达到上述目的，本发明是按照以下技术方案实施的：

本发明包括面饼储料投放装置、面条自动煮面装置、面条自动出货装置、面条调料投放装置和煮面机控制系统，所述面饼储料投放装置的出料端与所述面条自动煮面装置的进料端连接，所述面条自动煮面装置的出料端与所述面条自动出货装置的进料端连接，所述面条调料投放装置的出料端与所述面条自动出货装置的投料端连接，所述煮面机控制系统的控制输出端分别与所述面饼储料投放装置、所述面条自动煮面装置、所述面条自动出货装置和所述面条调料投放装置的控制信号输入端连接。

进一步，所述面饼储料投放装置包括面饼储料环形盘、面饼存储隔板、存储隔板驱动链条、链条传动驱动电机、面饼跌落投放管、面饼跌落接料斗和面饼跌落出料口，所述面饼存储隔板为多片，多片所述面饼存储隔板均匀分布设置于所述面饼储料环形盘内，面饼放置于相邻两片所述面饼存储隔板之间的间隙中，所述面饼储料环形盘的内侧设置所述存储隔板驱动链条，多片所述面饼存储隔板的内侧边均固定设置于所述存储隔板驱动链条上，所述链条传动驱动电机固定设置于所述面饼储料环形盘的中部，所述链条传动驱动电机驱动所述存储隔板驱动链条沿所述面饼储料环形盘的内侧转动，所述面饼储料环形盘的一侧设置所述面饼跌落出料口，所述面饼跌落出料口位于所述面饼跌落接料斗上方，所述面饼跌落接料斗与所述面饼跌落投放管的一侧相通连接，所述面饼跌落投放管的下端出口与所述面条自动煮面装置的进料端连接；所述面饼跌落投放管的下端设置有投放管开闭装置和开闭装置驱动电机，所述投放管开闭装置设置于所述面饼跌落投放管的出料口处，所述投放管开闭装置通过所述开闭装置驱动电机驱动实现开闭。

进一步，所述面条自动煮面装置由煮面锅体、煮面锅储水桶、煮面锅供水泵、煮面网兜、煮面网兜支架、网兜支架升降螺杆、升降螺杆驱动电机组成，所述煮面锅储水桶通过所述煮面锅供水泵与所述煮面锅体的供水端连接，所述煮面网兜位于所述煮面锅体内，所述煮面网兜的入料端位于所述面饼储料投放装置的出料口下方，所述煮面网兜的下端与所述煮面网兜支架的一端转动连接，所述煮面网兜支架的另一端与所述网兜支架升降螺杆的上端转动连接，所述升降螺杆驱动电机驱动所述网兜支架升降螺杆旋转，所述网兜支架升降螺杆旋转驱动所述煮面网兜支架升降，所述煮面网兜支架上升至最高处时，所述煮面网兜侧翻，所述煮面网兜的侧翻位置出口设置所述面条自动出货装置的进料端。